衡阳，这座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化遗产，还有着令人垂涎的街头烧烤。在这里，烧烤不仅仅是食物，更是一种生活态度和地方特色的体现。接下来，我们就来详细盘点一下衡阳街头烧烤的风味，包括价格、种类以及热门店铺。
衡阳烧烤的种类
衡阳的烧烤种类繁多，几乎涵盖了各种肉类、海鲜和蔬菜。以下是一些常见的烧烤种类：
肉类：
- 羊肉串：肉质鲜嫩，撒上孜然粉、辣椒粉等调料，香气扑鼻。
- 牛肉串：选用肥瘦相间的部位，烤制时油脂溢出，味道醇厚。
- 猪肉串：肉质细嫩，适合喜欢猪肉的朋友。
海鲜：
- 鱼豆腐：外酥里嫩，海鲜味浓郁。
- 螺肉串：肉质紧实，口感鲜美。
蔬菜：
- 茄子：烤制后外皮微焦，内部软糯。
- 青椒：口感爽脆，辣味适中。
衡阳烧烤的价格
衡阳烧烤的价格相对亲民，一般来说：
- 羊肉串、牛肉串等肉类烧烤：每串价格在2-5元之间。
- 鱼豆腐、螺肉串等海鲜烧烤：每串价格在3-7元之间。
- 茄子、青椒等蔬菜烧烤：每串价格在1-3元之间。
当然，具体价格还会因店铺、食材和制作工艺的不同而有所变化。
衡阳烧烤的热门店铺
老街烧烤：
- 地址：衡阳市石鼓区老街
- 特色：以传统烧烤为主，味道地道，价格实惠。
辣妹子烧烤：
- 地址：衡阳市雁峰区解放大道
- 特色：以辣味烧烤著称，种类丰富，人气旺盛。
夜市烧烤：
- 地址：衡阳市多个夜市
- 特色：夜市烧烤价格便宜，种类多样，是当地人喜爱的地方。
结语
衡阳街头烧烤，以其独特的风味和亲民的价格，吸引了无数食客。无论是肉类的鲜美，还是海鲜的鲜美，亦或是蔬菜的爽脆，都能在这里找到。如果你是烧烤爱好者，不妨来衡阳感受一下这独特的街头烧烤文化。