概述
2017年全国鸡蛋价格走势呈现出波动性较大的特点。本文将从供需关系、季节性因素、政策影响等方面对2017年全国鸡蛋价格走势进行详细解析，并提出消费者应对策略。
2017年鸡蛋价格走势概述
2017年，全国鸡蛋价格经历了“先涨后跌”的走势。年初，受节日需求增加和产能不足等因素影响，鸡蛋价格持续上涨。然而，进入夏季，受高温和消费需求减少的影响，鸡蛋价格开始下跌。随后，随着开学季和中秋、国庆等节假日临近，鸡蛋价格再次上涨。年底，受天气、环保等因素影响，鸡蛋价格波动加剧。
供需关系对鸡蛋价格的影响
- 供给方面：
- 2017年，我国鸡蛋产量同比增长，但增速较2016年有所放缓。主要原因是养殖户受前几年亏损影响，减少了养殖规模。
- 环保政策对养殖业的冲击，导致部分地区养殖户退出市场，进一步减少了鸡蛋供给。
- 需求方面：
- 春节前后，消费需求增加，鸡蛋价格呈现上涨趋势。
- 夏季高温天气，消费需求减少，鸡蛋价格下跌。
- 秋季开学季和节假日，消费需求再次增加，鸡蛋价格上涨。
季节性因素对鸡蛋价格的影响
- 春季：受节日需求增加和天气转暖，蛋鸡产蛋率提高，鸡蛋供应增加，价格呈现上涨趋势。
- 夏季：受高温天气影响，蛋鸡产蛋率下降，同时消费需求减少，鸡蛋价格下跌。
- 秋季：随着开学季和节假日临近，消费需求增加，鸡蛋价格再次上涨。
- 冬季：受天气寒冷影响，蛋鸡产蛋率下降，同时消费需求增加，鸡蛋价格波动较大。
政策影响对鸡蛋价格的影响
- 环保政策：近年来，我国政府加大对养殖业的环保监管力度，导致部分养殖户退出市场，减少了鸡蛋供给，对价格上涨起到一定推动作用。
- 养殖补贴政策：政府对养殖业的补贴政策，有助于提高养殖户的养殖积极性，稳定鸡蛋供给。
消费者应对策略
- 关注市场信息：消费者应关注鸡蛋市场价格走势，合理调整消费计划。
- 分散消费：在鸡蛋价格上涨时，消费者可适当减少消费量，降低成本。
- 关注品牌：选择品质优良、价格合理的鸡蛋品牌，提高消费体验。
结论
2017年全国鸡蛋价格走势呈现出波动性较大的特点，受供需关系、季节性因素和政策影响等多重因素共同作用。消费者在应对鸡蛋价格上涨时，应关注市场信息，合理调整消费计划，并选择品质优良、价格合理的鸡蛋品牌。