在2018年，我国水产品价格经历了显著的波动，这一现象引起了广泛关注。本文将从市场动态的角度，揭秘养殖与捕捞价格涨跌的真相，帮助读者了解水产品价格波动的内在原因。
一、养殖与捕捞价格波动的原因
1. 天气因素
2018年，我国部分地区发生了极端天气事件，如洪水、干旱等，这些灾害对水产品养殖和捕捞产生了直接影响。例如，洪水可能导致鱼塘溃坝，干旱则可能导致水质恶化，从而影响水产品的产量和品质。
2. 疫情影响
2018年，我国部分地区发生水产品疫情，如非洲猪瘟、禽流感等，这些疫情对养殖和捕捞业造成了严重打击。疫情导致养殖户减少养殖规模，捕捞业也受到影响，进而导致水产品供应减少，价格上涨。
3. 政策调整
2018年，我国政府为保护水生生物资源，实施了一系列政策调整，如限制捕捞量、推广水产养殖等。这些政策在一定程度上影响了水产品的供应和价格。
4. 国际市场波动
2018年，国际市场水产品价格波动较大，受国际市场需求、汇率等因素影响，我国水产品出口价格波动明显。这导致国内水产品市场供需关系发生变化，进而影响价格。
二、养殖与捕捞价格涨跌的具体表现
1. 养殖价格
2018年，我国水产品养殖价格整体呈上涨趋势。主要原因是：
- 疫情导致养殖成本上升，养殖户减少养殖规模；
- 政策调整使得养殖户转产、扩产意愿降低；
- 天气因素导致部分地区养殖产量下降。
2. 捕捞价格
2018年，我国水产品捕捞价格波动较大。主要原因是：
- 国际市场波动导致出口价格波动，进而影响国内市场价格；
- 政策调整限制捕捞量，导致部分水产品供应紧张；
- 天气因素导致捕捞成本上升。
三、应对策略
1. 提高养殖技术
养殖户应提高养殖技术，降低养殖成本，提高产量和品质，以应对市场价格波动。
2. 加强疫病防控
政府和企业应加强疫病防控，降低疫情对养殖和捕捞业的影响。
3. 调整产业结构
政府和企业应调整产业结构，推广水产养殖，降低对捕捞业的依赖。
4. 加强国际合作
我国应加强与国际市场的合作，稳定水产品出口价格，降低国内市场价格波动风险。
总之，2018年我国水产品价格波动受到多种因素影响。了解这些因素，有助于我们更好地应对市场变化，保障水产品供应和价格稳定。