引言
成都，作为一座美食之都，其水产资源丰富，鱼批发市场遍布城乡。本文将带您深入了解成都的鱼批发市场，探寻美食源头，揭秘低价鲜鱼的秘密。
成都鱼批发市场概况
成都的鱼批发市场众多，其中最有名的是成华区的成华鱼市。成华鱼市是成都最大最全的鱼类批发市场之一，每天都有大量的鱼从世界各地运来，被供应商和餐饮经营者收购。此外，成都郊区如龙泉驿区的龙泉鱼市、温江区的温江鱼市等，也各有特色和优势。
成华鱼市：成都最大的鱼类批发市场
成华鱼市位于成都市成华区建设路二段88号，交通便利，多条公交线路经过。市场内鱼类品种繁多，包括淡水鱼、海水鱼等，满足不同消费者的需求。成华鱼市以其规模大、品种全、价格实惠而闻名。
鱼类批发价格
成都的鱼多以淡水鱼为主，不同品种的鱼价格各异。以下是一些常见鱼类的批发价格：
- 白鲢鱼：六元每斤左右
- 花鲢鱼：九元每斤左右
- 草鱼：七元每斤左右
需要注意的是，批发价格与购买的鱼量有直接关系，一次性购买量大，价格会更优惠。此外，价格每天都会有些许浮动。
低价鲜鱼的秘密
低价鲜鱼之所以价格低廉，主要有以下几个原因：
- 规模效应：批发市场规模大，采购量大，降低了采购成本。
- 直接采购：批发市场直接从养殖场或产地采购，省去了中间环节，降低了成本。
- 季节性：某些鱼类在特定季节产量较高，价格相对较低。
鱼的做法推荐
以下是一些常见的鱼类做法，供您参考：
- 茄汁红烧鱼：将鱼煎炸至两面金黄，加入西红柿、米椒等调料炖煮，口感鲜美。
- 蒸鱼：将鱼处理干净，加入生姜、大葱、大蒜等调料，蒸熟即可，保留了鱼的鲜美口感。
结语
成都的鱼批发市场为消费者提供了丰富的选择，低价鲜鱼更是让美食爱好者们受益匪浅。了解成都鱼批发市场，不仅能满足您的味蕾，还能让您在享受美食的同时，探寻到美食的源头。