春节临近，家家户户都开始筹备年货，海鲜作为餐桌上的佳肴，自然备受关注。尤其是大龙虾，因其鲜美口感和营养价值，成为了许多家庭的必选。然而，春节期间绍兴大龙虾的价格波动较大，这让不少市民感到困惑。本文将揭秘春节绍兴大龙虾价格涨跌的原因，并教您如何选购实惠海鲜。
一、春节绍兴大龙虾价格涨跌原因
需求增加：春节期间，人们讲究团圆，海鲜作为年夜饭的必备菜品，需求量自然增加。而大龙虾作为海鲜中的“贵族”，其需求量更是水涨船高。
运输成本上升：春节期间，物流运输成本普遍上涨，尤其是海鲜这类易腐食品，运输成本更高。这导致大龙虾的售价也随之上涨。
捕捞量减少：春节期间，许多渔民会选择回家过年，导致捕捞量减少。供不应求的情况下，价格自然上涨。
市场炒作：部分商家为了追求利润，会进行市场炒作，人为抬高价格。
二、市民如何选购实惠海鲜
提前购买：如果您打算在春节期间购买大龙虾，建议提前购买。提前购买可以避开高峰期，价格相对较低。
选择正规渠道：购买海鲜时，尽量选择正规渠道，如大型超市、海鲜市场等。这些渠道的货源有保障，价格相对透明。
关注产地：选择产地直供的大龙虾，可以降低运输成本，从而降低购买价格。
挑选活虾：活虾比死虾新鲜，口感更好。在挑选时，可以观察虾的活力，如虾壳紧闭、虾须挺直、虾眼清澈等。
注意保存：购买后，要妥善保存。活虾可以放入冰箱保鲜层，死虾则要尽快食用。
比较价格：在购买时，可以多比较几家商家的价格，选择性价比最高的。
三、选购海鲜小贴士
看颜色：新鲜的海鲜颜色鲜艳，如虾壳红亮、鱼眼清澈等。
闻气味：新鲜的海鲜气味清新，无异味。
摸质感：新鲜的海鲜肉质紧实，有弹性。
问商家：在购买时，可以向商家咨询海鲜的产地、捕捞时间等信息。
总之，春节期间选购实惠海鲜需要掌握一定的技巧。希望本文能帮助您在春节期间选购到新鲜、美味的大龙虾，享受团圆的喜悦。