引言
大连煎饼，作为我国街头美食的代表之一，以其鲜香热辣的独特风味，吸引了无数食客的味蕾。本文将详细介绍大连煎饼的制作工艺、风味特点以及其在市场上的批发惊喜价，带您领略这一街头美食的魅力。
大连煎饼的制作工艺
1. 面糊调制
大连煎饼的面糊以玉米面、小麦面和黄豆面为主要原料，根据个人口味可适量添加面粉。将各种原料混合均匀，加入适量的清水，搅拌成细腻的面糊。
2. 煎饼制作
将面糊倒入平底锅中，用铲子均匀摊开，形成圆形煎饼。待煎饼底部微黄时，翻面继续煎至两面金黄。
3. 配料添加
煎饼熟透后，根据个人口味添加甜面酱、辣椒酱、葱花、香菜、榨菜等配料。
4. 卷饼
将煎饼卷起，加入火腿肠、油条、肉松等配料，根据个人喜好进行搭配。
大连煎饼的风味特点
1. 鲜香热辣
大连煎饼的鲜香主要来自于各种配料的独特风味，如甜面酱、辣椒酱等。热辣则来自于辣椒酱的辛辣，让人在品尝的同时感受到一丝刺激。
2. 口感丰富
大连煎饼的口感丰富，煎饼软糯、鸡蛋嫩滑、薄脆酥脆，配料鲜香爽口，让人回味无穷。
3. 营养均衡
大连煎饼以玉米面、小麦面和黄豆面为主要原料，富含膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养成分，具有很高的营养价值。
大连煎饼的市场批发惊喜价
1. 批发优势
大连煎饼市场批发具有以下优势：
- 量大从优：批发购买可享受更低的价格；
- 优质原料：选用优质原料，保证煎饼的品质；
- 多样化口味：提供多种口味供消费者选择。
2. 批发惊喜价
目前，大连煎饼市场批发惊喜价如下：
- 玉米面煎饼：每斤10元；
- 小麦面煎饼：每斤12元；
- 黄豆面煎饼：每斤15元；
- 配料（甜面酱、辣椒酱、葱花、香菜、榨菜等）：每斤5元。
结语
大连煎饼作为街头美食的代表之一，以其鲜香热辣的独特风味，赢得了广大消费者的喜爱。在市场上，大连煎饼的批发惊喜价更是让消费者享受到物美价廉的美食。如果您想品尝这一美味佳肴，不妨尝试购买批发，品尝这一街头美食的魅力。