引言
东北老窖作为中国白酒的代表之一，以其独特的酿造工艺和卓越的品质，赢得了广大消费者的喜爱。本文将深入探讨东北老窖的纯粮散白酒批发业务，并揭秘其传统酿酒工艺的精髓。
一、东北老窖概述
东北老窖，源于我国东北地区，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。其酿酒工艺独具特色，产品以纯粮散白酒为主，口感醇厚，回味悠长。
二、纯粮散白酒批发业务
1. 产品种类
东北老窖纯粮散白酒批发产品丰富多样，包括：
- 传统五粮酒：选用优质高粱、大米、小麦、玉米、糯米等五粮为原料，采用传统工艺精心酿造而成。
- 特制高粱酒：选用东北优质高粱为原料，口感醇厚，回味悠长。
- 芝麻香型白酒：采用传统工艺，加入芝麻等独特原料，酒体香气浓郁，入口清冽干爽。
2. 市场定位
东北老窖纯粮散白酒批发主要面向以下市场：
- 餐饮市场：满足餐饮行业对高品质散白酒的需求。
- 酒店、宾馆：为酒店、宾馆提供优质的散白酒，提升餐饮品质。
- 团购市场：满足企业、单位团购需求，扩大市场份额。
3. 售后服务
为确保客户满意度，东北老窖提供以下售后服务：
- 产品咨询：为客户提供详细的产品介绍和咨询。
- 物流配送：提供便捷的物流配送服务，确保产品安全、及时送达。
- 售后服务：设立售后服务热线，解答客户疑问，解决客户问题。
三、传统酿酒工艺揭秘
1. 选材
东北老窖酿酒选材严格，选用优质高粱、大米、小麦、玉米、糯米等五粮为原料。其中，东北红高粱是东北老窖酿酒的独特原料，具有独特的风味和营养价值。
2. 制曲
制曲是酿酒工艺的关键环节，东北老窖采用传统制曲工艺，将精选的粮食进行发酵、糖化，制成高品质的酒曲。
3. 发酵
发酵是酿酒工艺的核心环节，东北老窖采用传统发酵工艺，将酒曲与原料混合，在适宜的温度、湿度下进行发酵。
4. 蒸馏
蒸馏是酿酒工艺的重要环节，东北老窖采用传统的蒸馏设备，将发酵好的酒醪进行蒸馏，提取酒液。
5. 储存
储存是保证酒质的关键环节，东北老窖采用传统的酒海进行储存，让酒液在长期的陈酿过程中，充分释放香气，提升品质。
6. 勾调
勾调是酿酒工艺的最后一个环节，东北老窖根据不同产品的需求，对酒液进行勾调，确保产品质量稳定。
四、总结
东北老窖纯粮散白酒批发业务以其独特的酿造工艺、卓越的品质和完善的售后服务，赢得了广大消费者的认可。未来，东北老窖将继续传承传统酿酒工艺，不断创新，为消费者提供更多优质的产品。