敦化市，位于吉林省东部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅自然风光壮丽，美食文化同样丰富。其中，敦化炸串以其独特的风味和地道的制作工艺，成为了当地的一大特色美食。本文将带您揭秘敦化炸串的批发源头，探寻地道美食的魅力。
一、敦化炸串的历史渊源
敦化炸串的历史可以追溯到上世纪80年代，当时街头巷尾的小吃摊就开始售卖这种美食。随着时间的推移，敦化炸串逐渐形成了独特的风味，成为了当地的一大特色。
二、敦化炸串的制作工艺
- 选材：敦化炸串选用上等食材，如猪肉、鸡肉、鱼肉等，确保食材的新鲜和口感。
- 腌制：将食材切成小块，用特制的腌料腌制，使食材入味。
- 裹粉：将腌制好的食材裹上一层特制的粉，使炸串外酥里嫩。
- 炸制：将裹粉的食材放入油锅中炸至金黄，捞出沥油。
三、敦化炸串的批发市场
- 敦化市老街：这里是敦化炸串的集中地，众多炸串店聚集在此，形成了庞大的批发市场。
- 敦化夜市：夜市上也有许多炸串摊位，提供各种口味的炸串，是游客品尝地道美食的好去处。
四、敦化炸串的口味特点
- 外酥里嫩：敦化炸串外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，口感极佳。
- 香辣可口：特制的腌料和调料使得敦化炸串香辣可口，令人回味无穷。
- 品种丰富：敦化炸串种类繁多，有猪肉串、鸡肉串、鱼肉串、蔬菜串等，满足不同口味的需求。
五、敦化炸串的批发优势
- 品质保证：敦化炸串选用优质食材，制作工艺严谨，品质有保障。
- 价格实惠：敦化炸串批发价格实惠，适合各类商家和消费者。
- 口感地道：敦化炸串保留了传统制作工艺，口感地道，深受消费者喜爱。
六、敦化炸串的批发渠道
- 实体店批发：前往敦化市老街或夜市，直接与炸串店联系进行批发。
- 线上批发：通过电商平台或社交媒体，联系敦化炸串批发商进行购买。
总之，敦化炸串作为一道地道美食，以其独特的风味和丰富的品种，吸引了众多消费者。了解敦化炸串的批发源头，有助于我们更好地品尝和传播这道美食。