引言
福建铁观音，作为中国乌龙茶的代表之一，以其独特的香气、滋味和品质享誉海内外。本文将详细介绍福建铁观音的特点、产地、制作工艺以及如何进行正宗茶香的批发直供。
一、福建铁观音的特点
1. 香气
福建铁观音以其“观音兰香”著称，香气高长，馥郁持久，具有兰花香、果香、木香等多种香气。
2. 滋味
滋味醇厚甘鲜，回甘持久，具有“音韵”特点，即茶汤入口后，甘甜回味悠长。
3. 外形
茶叶条索卷曲，肥壮圆结，色泽砂绿，形似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
二、福建铁观音产地
福建铁观音主要产于福建省安溪县，安溪被誉为“中国乌龙茶之乡”，拥有得天独厚的自然条件和悠久的茶文化历史。
三、福建铁观音制作工艺
1. 落青
将采摘的茶叶摊放在竹筛上，使其自然萎凋。
2. 摇青
将萎凋后的茶叶进行摇动，使其进一步失水，增加茶叶的香气。
3. 杀青
将摇青后的茶叶进行高温杀青，以固定茶叶的香气和色泽。
4. 揉捻
将杀青后的茶叶进行揉捻，使其形成条索状。
5. 烘焙
将揉捻后的茶叶进行烘焙，使其香气、滋味更加浓郁。
四、正宗茶香批发直供
1. 选择正规厂家
选择具有良好口碑和丰富经验的福建铁观音生产厂家，确保茶叶品质。
2. 了解产地和品种
了解铁观音的产地和品种，如安溪铁观音、感德铁观音等，选择符合自己需求的茶叶。
3. 质量检验
在购买前，对茶叶进行质量检验，如观察茶叶的外观、闻香气、品滋味等。
4. 批发价格
与厂家协商批发价格，争取优惠。
5. 直供渠道
选择厂家直供渠道，减少中间环节，降低成本。
五、总结
福建铁观音作为中国乌龙茶的佼佼者，具有独特的香气、滋味和品质。选择正宗的福建铁观音进行批发直供，不仅可以满足消费者的需求，还可以为自己带来良好的经济效益。希望本文对您有所帮助。