赣榆水产批发市场，位于我国江苏省赣榆区，是一个集水产养殖、加工、销售于一体的综合性市场。这里不仅鱼种类繁多，新鲜程度高，而且价格实惠，是广大消费者采购鱼货的首选之地。今天，就让我来为大家详细介绍赣榆水产批发市场，并教大家如何挑选美味鱼货。
市场概况
赣榆水产批发市场占地面积广阔，市场内分为多个区域，包括鲜活鱼区、冷冻鱼区、海鲜区、干货区等。市场内摊位林立，各类鱼货琳琅满目，让人目不暇接。
鲜活鱼区
鲜活鱼区是赣榆水产批发市场的核心区域，这里汇集了各种淡水鱼、海水鱼以及珍稀鱼类。常见的淡水鱼有草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等；海水鱼则有带鱼、黄鱼、鲈鱼、鲳鱼等。此外，还有一些珍稀鱼类，如中华鲟、刀鱼等。
冷冻鱼区
冷冻鱼区主要销售各类冷冻鱼货，如冷冻带鱼、冷冻黄鱼、冷冻鲈鱼等。这些冷冻鱼货经过科学的速冻工艺，保证了鱼肉的新鲜度和口感。
海鲜区
海鲜区是赣榆水产批发市场的另一大亮点，这里汇集了各种新鲜海鲜，如虾、蟹、贝类等。这些海鲜种类丰富，品质优良，深受消费者喜爱。
干货区
干货区主要销售各类干制鱼货，如鱼干、鱼翅、鱼肚等。这些干货经过加工，便于储存和携带，是馈赠亲友的佳品。
如何挑选美味鱼货
在赣榆水产批发市场，如何挑选到新鲜、美味的鱼货呢？以下是一些选购技巧：
1. 观察鱼眼
鱼眼是判断鱼新鲜程度的重要指标。新鲜鱼的鱼眼饱满、有光泽，眼球突出，黑亮有神。如果鱼眼干瘪、无光泽，眼球凹陷，则说明鱼已经不新鲜。
2. 观察鱼鳃
鱼鳃是鱼的呼吸器官，新鲜鱼的鱼鳃呈鲜红色，鳃丝清晰。如果鱼鳃发黑、黏液多，则说明鱼已经死亡一段时间。
3. 观察鱼鳞
新鲜鱼的鱼鳞完整、有光泽，不易脱落。如果鱼鳞脱落、发黑，则说明鱼已经不新鲜。
4. 观察鱼身
新鲜鱼的鱼身有弹性，肉质紧实。如果鱼身松弛、肉质松散，则说明鱼已经不新鲜。
5. 闻气味
新鲜鱼的气味清香，无异味。如果鱼有腥臭味，则说明鱼已经不新鲜。
总结
赣榆水产批发市场是一个集新鲜、实惠、丰富于一体的大型水产市场。在这里，消费者可以选购到各种新鲜、美味的鱼货。掌握以上选购技巧，相信大家都能在赣榆水产批发市场挑选到心仪的鱼货。