引言
夏季，炎炎烈日下，新鲜美味的鱼肉成了餐桌上的一道清凉佳肴。光山活鱼以其鲜美口感和丰富的营养价值，备受消费者喜爱。那么，如何在夏季市场行情中挑选到实惠又新鲜的好鱼呢？本文将为您一一揭晓。
光山活鱼简介
光山活鱼，产自我国安徽省光山县，因其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。光山活鱼种类繁多，包括草鱼、鲢鱼、鳙鱼等，其中以草鱼最为常见。
夏季市场行情一览
1. 价格波动
夏季，气温升高，鱼类的生长速度加快，市场供应量增加，导致价格相对稳定。但受季节、天气等因素影响，价格仍会有一定波动。
2. 产地因素
光山活鱼以其产地优势，在市场上享有较高声誉。夏季，光山地区气温适宜，有利于鱼类的生长，因此，光山活鱼的价格相对较高。
3. 销售渠道
随着电商的崛起，光山活鱼的销售渠道逐渐多元化。线上渠道如淘宝、京东等，线下渠道如农贸市场、超市等，消费者可根据自身需求选择合适的购买渠道。
如何挑选实惠好鱼
1. 观察鱼眼
新鲜鱼的眼球饱满、透明，有光泽。如果眼球凹陷、无光泽，则可能为不新鲜或死鱼。
2. 摸鱼身
新鲜鱼的鱼身紧实，富有弹性。用手轻轻按压鱼身，若能迅速恢复原状，则为新鲜鱼；若按压后鱼身凹陷，则可能为不新鲜或死鱼。
3. 闻鱼腥味
新鲜鱼的腥味较淡，若腥味浓烈，则可能为不新鲜或死鱼。
4. 查看鱼鳞
新鲜鱼的鱼鳞完整、紧密，不易脱落。若鱼鳞脱落、破损，则可能为不新鲜或死鱼。
5. 注意鱼鳃
新鲜鱼的鱼鳃呈鲜红色，鳃丝清晰。若鱼鳃发黑、有异味，则可能为不新鲜或死鱼。
结语
夏季市场行情下，挑选实惠好鱼需要掌握一定的技巧。通过观察鱼眼、鱼身、鱼鳃等部位，结合市场行情，相信您一定能买到新鲜美味的光山活鱼。祝您用餐愉快！