在当今全球化的背景下，芯片产业作为信息技术和制造业的核心，其创新能力和供应链的稳定性对于一个城市乃至一个国家的经济发展至关重要。广州作为我国南部的重要经济中心，拥有丰富的产业基础和良好的创新环境，芯片企业若要突破创新，打造全球供应链新格局，需从以下几个方面着手：
一、加大研发投入，提升技术创新能力
1. 加强基础研究
芯片企业应加大对基础研究的投入，培养和引进高层次人才，建立完善的基础研究平台。通过深入研究，掌握芯片设计、制造、封装测试等核心关键技术。
2. 推动产学研合作
鼓励广州芯片企业与高校、科研院所合作，共同开展技术创新项目。通过产学研结合，加速科技成果转化，提升企业自主创新能力。
3. 引导企业加大研发投入
政府可以通过税收优惠、研发补贴等方式，引导广州芯片企业加大研发投入，形成持续创新动力。
二、优化产业链布局，构建全球供应链
1. 完善产业链配套
广州芯片企业应着力完善上游原材料、中游制造、下游封装测试等产业链环节的配套，提高产业链的完整性和竞争力。
2. 拓展国际合作
积极拓展与国际知名芯片企业的合作，引进先进技术和管理经验，提升广州芯片企业的全球竞争力。
3. 建立全球供应链体系
通过全球化布局，建立覆盖全球的供应链体系，降低生产成本，提高供应链的稳定性和抗风险能力。
三、强化人才培养，打造高素质人才队伍
1. 建立人才培养体系
广州芯片企业应建立完善的人才培养体系，从基础教育阶段开始，培养芯片产业所需的专业人才。
2. 提升人才待遇
通过提高薪酬待遇、优化工作环境等方式，吸引和留住优秀人才。
3. 加强人才引进
积极引进国内外高层次人才，为广州芯片产业发展提供智力支持。
四、政策支持，营造良好发展环境
1. 制定产业政策
政府应制定针对芯片产业的优惠政策，包括税收减免、资金支持等，为芯片企业提供良好的发展环境。
2. 加强知识产权保护
建立健全知识产权保护体系，鼓励企业进行技术创新，提高企业核心竞争力。
3. 推动产业集聚
通过产业园区建设、产业链招商等方式，推动芯片产业在广州的集聚发展。
总之，广州芯片企业要突破创新，打造全球供应链新格局，需在技术创新、产业链布局、人才培养和政策支持等方面持续发力。只有这样，广州芯片产业才能在全球竞争中立于不败之地，为我国经济发展做出更大贡献。