河源，这座位于广东省东北部的城市，不仅风景秀丽，而且美食丰富。在这里，小点心作为一种传统美食，深受当地人喜爱。本文将为您揭秘河源小点心的批发攻略，带您探寻那些隐藏的美食宝藏地。
一、河源小点心的特色
河源小点心种类繁多，有传统的糯米糍、艾粑粑、煎堆等，也有现代的创新美食，如椰子饼、杨枝甘露等。这些小点心不仅美味可口，而且营养丰富，是当地人日常饮食的重要组成部分。
1. 糯米糍
糯米糍是河源最具代表性的小点心之一，以糯米粉、芝麻、花生等为主要原料，口感软糯，香甜可口。
2. 艾粑粑
艾粑粑是河源的传统小吃，以艾草和糯米粉为主要原料，口感清香，具有独特的营养价值。
3. 煎堆
煎堆是一种油炸食品，以糯米粉、芝麻、花生等为主要原料，外皮酥脆，内馅香甜。
二、河源小点心批发市场
河源的小点心批发市场主要集中在以下几个地方：
1. 河源市城区
河源市城区的小点心批发市场主要集中在市中心和周边地区，如东江市场、江南市场等。这些市场内汇集了众多小点心店铺，可以一站式购买各种小点心。
2. 源城区
源城区的小点心批发市场主要集中在源城区中心市场、源城区东江市场等。这些市场内的小点心种类丰富，价格实惠。
3. 龙川县
龙川县的小点心批发市场主要集中在龙川县中心市场、龙川县东江市场等。这里的小点心以传统美食为主，具有浓郁的乡土气息。
三、挑选小点心的技巧
在购买小点心时，需要注意以下几点：
1. 选择新鲜的小点心
新鲜的小点心口感更佳，营养价值更高。在购买时，可以观察小点心的外观，选择表面光滑、无破损的产品。
2. 询问生产日期和保质期
了解小点心的生产日期和保质期，有助于判断其新鲜程度。
3. 尝试购买小样
在购买大量小点心之前，可以先尝试购买小样，了解其口感和品质。
四、河源小点心美食宝藏地推荐
以下是河源一些隐藏的美食宝藏地，让您品尝到正宗的河源小点心：
1. 源城区老街
源城区老街是河源最具特色的一条老街，这里的小点心店铺众多，可以品尝到各种传统美食。
2. 龙川县城
龙川县城的小点心店铺也颇具特色，其中以“老字号”店铺最为著名。
3. 东源县
东源县的小点心以糯米糍和艾粑粑为主，是品尝河源小点心的好去处。
通过以上攻略，相信您已经对河源小点心的批发市场有了大致的了解。在河源，品尝美食是一种享受，希望您能在这些隐藏的美食宝藏地中找到属于自己的美味。