河源，位于广东省东北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里的美食同样独具特色，其中小点心更是备受食客喜爱。本文将为您提供一份详尽的河源小点心批发攻略，帮助您探寻地道美食源头。
一、河源小点心的特色
河源小点心种类繁多，口感丰富，具有以下特点：
- 选材讲究：河源小点心选用当地优质原料，如糯米、花生、绿豆等，保证了美食的口感和营养价值。
- 制作工艺独特：河源小点心的制作工艺讲究，如糯米糍粑、花生酥等，都需经过多道工序，保证了其独特的风味。
- 口味多样：河源小点心口味丰富，既有甜的，也有咸的，满足不同人群的口味需求。
二、河源小点心批发市场推荐
- 河源市源城区小食街：这里是河源最具特色的小点心批发市场，汇集了众多知名的小点心品牌，如“老字号”的糯米糍粑、花生酥等。
- 河源市东源县仙塘镇：仙塘镇被誉为“中国糯米糍粑之乡”，这里的糯米糍粑品质上乘，是批发河源小点心的好去处。
- 河源市龙川县：龙川县的“龙川酥”闻名遐迩，是河源小点心中的佼佼者。
三、如何选购河源小点心
- 查看包装：选购时，注意查看包装是否完好，生产日期和保质期等信息。
- 闻味辨质：优质的小点心应具有浓郁的香味，无异味。
- 试吃：在条件允许的情况下，可以先试吃一小块，判断口感是否地道。
四、河源小点心的储存方法
- 密封保存：将小点心放入密封袋或密封罐中，防止受潮和氧化。
- 干燥处存放：将小点心存放在干燥通风的地方，避免潮湿和高温。
- 适当冷藏：对于一些易变质的点心，如糯米糍粑，可以适当冷藏保存。
五、河源小点心的食用建议
- 搭配饮品：河源小点心可以搭配茶、咖啡等饮品，增加口感层次。
- 早餐食用：小点心可以作为早餐食用，方便快捷。
- 作为零食：闲暇时，适量食用小点心，既能解馋，又能补充能量。
通过以上攻略，相信您已经对河源小点心有了更深入的了解。希望您在河源能品尝到地道的美食，尽情享受美食之旅。