在美食横行的集美区，臭豆腐作为一道极具特色的街头小吃，深受食客喜爱。那么，集美区哪家臭豆腐批发店铺最受欢迎呢？如何选购到新鲜美味的臭豆腐呢？本文将为你一一揭晓。
集美区臭豆腐热门批发店铺
1. 集美区老字号臭豆腐店
这家臭豆腐店在集美区已有数十年的历史，凭借其独特的配方和精湛的工艺，成为了当地知名的臭豆腐批发店铺。店内臭豆腐种类丰富，包括传统臭豆腐、香辣臭豆腐、烧烤臭豆腐等，口感鲜美，深受消费者喜爱。
2. 集美区特色小吃店
这家店铺主打各种特色小吃，其中臭豆腐也是其招牌之一。该店臭豆腐选用优质黄豆，经过多道工序精心制作，味道独特，口感细腻。此外，店铺还提供臭豆腐礼盒，适合作为礼品赠送。
3. 集美区网上臭豆腐批发平台
随着互联网的发展，越来越多的商家开始尝试线上销售。集美区这家臭豆腐批发平台，汇集了多家知名臭豆腐店铺的产品，消费者可以根据自己的需求进行选购。平台还提供送货上门服务，方便快捷。
臭豆腐选购攻略
1. 观察外观
优质臭豆腐外表呈金黄色，表面有细密的裂纹，闻起来有浓郁的豆香和臭味。如果臭豆腐颜色过深或表面有霉斑，则不宜购买。
2. 闻气味
新鲜的臭豆腐气味浓郁，有豆香和臭味，但不会刺鼻。如果气味过于刺鼻或酸臭，则不宜购买。
3. 尝味道
品尝臭豆腐时，应先咬一小口，感受其口感。优质臭豆腐口感细腻，豆香浓郁，有一定的弹性。如果口感粗糙、豆香不足，则不宜购买。
4. 注意生产日期和保质期
购买臭豆腐时，应关注生产日期和保质期，尽量选择新鲜的产品。
总结
集美区臭豆腐批发店铺众多，消费者在选购时，可根据自己的口味和需求进行选择。同时，掌握臭豆腐的选购技巧，才能品尝到美味可口的臭豆腐。希望本文能为你在集美区选购臭豆腐提供帮助。