引言
建瓯酱香酒作为中国酱香型白酒的代表之一，以其独特的酿造工艺和醇厚的口感深受消费者喜爱。本文将为您揭秘建瓯酱香酒的批发价，并带领您品味其传统醇香。
建瓯酱香酒的酿造工艺
建瓯酱香酒的酿造工艺源于古老的茅台镇，经过多年的传承与创新，形成了独特的酿造技艺。其主要工艺包括：
- 选材：选用优质红高粱、小麦、水等原料。
- 制曲：采用传统的大曲酱香工艺，将优质小麦粉碎后加水、踩曲，制成曲坯进行发酵。
- 蒸煮：将高粱等原料与大曲按比例混合，进行多次蒸煮。
- 发酵：将蒸煮后的原料与大曲进行发酵，整个发酵周期长达一年。
- 取酒：经过发酵的酒液进行取酒，再进行陈酿。
- 勾调：将不同年份、不同口感的酒液进行勾调，以达到最佳的口感。
建瓯酱香酒的品质特点
建瓯酱香酒具有以下品质特点：
- 酱香突出：酒体酱香浓郁，回味悠长。
- 口感醇厚：入口醇厚，回味悠长。
- 色泽微黄：酒体呈微黄色，清澈透明。
- 空杯留香：酒香持久，空杯留香。
建瓯酱香酒的批发价
建瓯酱香酒的批发价受多种因素影响，如品牌、年份、市场供需等。以下为一些常见规格的批发价参考：
- 500ml装：约80-150元/瓶。
- 1L装：约150-300元/瓶。
- 3L装：约450-800元/瓶。
如何购买建瓯酱香酒
购买建瓯酱香酒时，应注意以下几点：
- 选择正规渠道：通过正规渠道购买，确保酒品质量和售后服务。
- 查看酒标：查看酒标上的生产日期、生产批号、厂家信息等，确保酒品真实可靠。
- 品尝体验：在购买前，可以品尝一小口，感受酒体的醇厚和香气。
总结
建瓯酱香酒以其独特的酿造工艺和醇厚的口感，成为酱香型白酒的代表之一。通过本文的介绍，相信您已经对建瓯酱香酒有了更深入的了解。在购买时，注意选择正规渠道，品味传统醇香，尽在掌握！