引言
江门，位于中国广东省中南部，是一个历史悠久、物产丰富的城市。江门特产种类繁多，从农产品到工艺品，每一项都承载着当地独特的文化韵味。本文将详细介绍江门的特色特产，并带领读者一探江门各大批发市场的神秘面纱。
江门特产大盘点
1. 新会陈皮
新会陈皮是新会所产的大红柑的干果皮，具有很高的药用价值和独特的香气。其历史可追溯至宋代，是南北贸易的广货之一。
2. 台山大米
台山大米产于台山，享有“广东第一田”的美誉。其颗粒饱满，口感香滑，是广东省优质粮主产区。
3. 马冈鹅
马冈鹅原产于广东省开平市马冈镇，是广东四大鹅之一。其肉质鲜美，肥而不腻，深受消费者喜爱。
4. 恩平簕菜
恩平簕菜是恩平县的特产，具有独特的口感和营养价值。其色泽鲜绿，口感爽脆，是佐餐佳品。
5. 鹤山红烟
鹤山红烟以其叶色红亮、味道浓烈、香醇馥郁而闻名中外。被誉为烟中之宝。
6. 金山火蒜
金山火蒜产于江门开平市，历史悠久，以其蒜衣绛红、肉质瓷白、生辛辣熟甘甜而著称。
7. 新会葵扇
新会葵扇是用蒲葵叶加工而成，形状端正，加工精细。明代就选作贡品，现在已成为工艺品。
8. 杜阮凉瓜
杜阮凉瓜产于杜阮一带，瓜型肥大，肉厚色绿，味微苦而甘，爽脆无渣。
9. 水口腐乳
水口腐乳是用豆腐作原料，经过发酵、加盐、加料等工序制成。特点是酥化、咸度适中，香味诱人。
江门批发市场探秘
1. 江门白沙江南蔬菜禽畜批发市场
江门白沙江南蔬菜禽畜批发市场是江门市委、市政府规划建设四大农副产品市场之一。市场集信息、交易、餐饮、商业、旅业、检疫和物流货运等功能于一体。
2. 江门水产(咸鱼)批发市场
江门水产(咸鱼)批发市场是国家农业部定点市场，全国最大的咸鱼批发市场。品种有干制品、水咸鱼等，如公鱼干、红鱼干、水咸黑鲳等。
3. 江门市新会区水果食品批发市场
江门市新会区水果食品批发市场地处江门市新会区城区东面，交通便利。市场经营各类水果、食品等。
4. 江门市水产水果冻品批发市场
江门市水产水果冻品批发市场位于江门市江会路，经营各类水产、水果、冻品等。
5. 江门市白沙江南批发市场
江门市白沙江南批发市场位于广东省江门市蓬江区西环路摩托车监测站斜对面，经营各类蔬菜、禽畜、副食品等。
结语
江门特产丰富多样，各大批发市场更是为消费者提供了便捷的购物体验。希望本文能帮助您更好地了解江门特产，并在江门的批发市场中寻找到心仪的商品。