端午节，作为中国的传统节日，吃粽子是不可或缺的习俗。而五花肉粽子因其独特的风味，更是深受人们喜爱。以下是五款不同风味的美味五花肉粽子，让你在端午佳节大饱口福。
一、传统肉粽
材料：
- 五花肉：500克
- 糯米：500克
- 红枣：适量
- 莲子：适量
- 花生：适量
- 生抽、老抽、料酒、白糖、盐：适量
做法：
- 将五花肉切成小块，用生抽、老抽、料酒、白糖、盐腌制1小时。
- 糯米提前浸泡4小时，沥干水分。
- 红枣、莲子、花生洗净备用。
- 将腌制好的五花肉、红枣、莲子、花生放入糯米中，搅拌均匀。
- 取一片粽叶，放入适量糯米和馅料，卷成粽子形状。
- 锅中加水，放入粽子，大火烧开后转小火煮2小时。
二、香辣肉粽
材料：
- 五花肉：500克
- 糯米：500克
- 葱、姜、蒜：适量
- 辣椒粉、生抽、老抽、料酒、白糖、盐：适量
做法：
- 将五花肉切成小块，用葱、姜、蒜、辣椒粉、生抽、老抽、料酒、白糖、盐腌制1小时。
- 糯米提前浸泡4小时，沥干水分。
- 将腌制好的五花肉放入糯米中，搅拌均匀。
- 取一片粽叶，放入适量糯米和馅料，卷成粽子形状。
- 锅中加水，放入粽子，大火烧开后转小火煮2小时。
三、咸蛋黄肉粽
材料：
- 五花肉：500克
- 糯米：500克
- 咸蛋黄：适量
- 生抽、老抽、料酒、白糖、盐：适量
做法：
- 将五花肉切成小块，用生抽、老抽、料酒、白糖、盐腌制1小时。
- 糯米提前浸泡4小时，沥干水分。
- 咸蛋黄蒸熟备用。
- 将腌制好的五花肉、咸蛋黄放入糯米中，搅拌均匀。
- 取一片粽叶，放入适量糯米和馅料，卷成粽子形状。
- 锅中加水，放入粽子，大火烧开后转小火煮2小时。
四、豆沙肉粽
材料：
- 五花肉：500克
- 糯米：500克
- 豆沙：适量
- 生抽、老抽、料酒、白糖、盐：适量
做法：
- 将五花肉切成小块，用生抽、老抽、料酒、白糖、盐腌制1小时。
- 糯米提前浸泡4小时，沥干水分。
- 将豆沙蒸熟备用。
- 将腌制好的五花肉、豆沙放入糯米中，搅拌均匀。
- 取一片粽叶，放入适量糯米和馅料，卷成粽子形状。
- 锅中加水，放入粽子，大火烧开后转小火煮2小时。
五、香菇肉粽
材料：
- 五花肉：500克
- 糯米：500克
- 香菇：适量
- 生抽、老抽、料酒、白糖、盐：适量
做法：
- 将五花肉切成小块，用生抽、老抽、料酒、白糖、盐腌制1小时。
- 糯米提前浸泡4小时，沥干水分。
- 香菇提前泡发，洗净备用。
- 将腌制好的五花肉、香菇放入糯米中，搅拌均匀。
- 取一片粽叶，放入适量糯米和馅料，卷成粽子形状。
- 锅中加水，放入粽子，大火烧开后转小火煮2小时。
以上就是五款不同风味的美味五花肉粽子，希望你在端午佳节能够品尝到这五款粽子，感受传统文化的魅力。