引言
安昌黄酒，作为中国传统的酿造酒之一，以其独特的风味和深厚的文化底蕴而闻名。本文将详细介绍安昌黄酒的历史、特点、酿造工艺以及批发价格，帮助读者了解这一传统佳酿的魅力所在。
安昌黄酒的历史与特点
历史渊源
安昌黄酒源于中国浙江省绍兴市，有着悠久的历史。据史料记载，安昌黄酒起源于唐代，经过宋、元、明、清等多个朝代的传承与发展，逐渐形成了独特的酿造工艺和风味。
风味特点
安昌黄酒具有以下特点：
- 色泽金黄：安昌黄酒色泽金黄，清澈透明，给人以高贵、典雅之感。
- 香气浓郁：酒香浓郁，具有独特的花果香和糟香，回味悠长。
- 口感醇厚：口感醇厚，酒体丰满，酒精度适中，既有酒的烈性，又不失酒香。
- 营养丰富：安昌黄酒含有多种氨基酸、维生素和矿物质，具有养生保健的功效。
安昌黄酒的酿造工艺
安昌黄酒的酿造工艺独特，主要包括以下步骤：
- 选料：选用优质糯米、麦芽、酒曲等原料。
- 浸泡：将糯米浸泡在水中，使其充分吸水膨胀。
- 蒸煮：将浸泡好的糯米蒸煮成熟。
- 糖化：将蒸煮好的糯米与麦芽、酒曲混合，进行糖化发酵。
- 发酵：将糖化好的原料进行发酵，期间需要严格控制温度和湿度。
- 陈酿：将发酵好的酒液进行陈酿，使其口感更加醇厚。
- 过滤：将陈酿好的酒液进行过滤，去除杂质。
安昌黄酒的批发价格一览图
以下是安昌黄酒在不同规格和等级下的批发价格一览表：
| 规格（ml） | 等级 | 批发价格（元/瓶） |
|---|---|---|
| 500 | 一级 | 30 |
| 500 | 二级 | 25 |
| 500 | 三级 | 20 |
| 1000 | 一级 | 60 |
| 1000 | 二级 | 50 |
| 1000 | 三级 | 40 |
请注意，以上价格仅供参考，实际价格可能因市场供需、地区差异等因素而有所变动。
总结
安昌黄酒作为一款传统佳酿，不仅具有独特的风味和深厚的文化底蕴，而且价格实惠。通过本文的介绍，相信您对安昌黄酒有了更深入的了解。在选购安昌黄酒时，可以根据自己的需求和预算，选择合适的规格和等级。品味传统佳酿，享受生活之美。