引言
超市食品标签是消费者了解产品信息、做出购买决策的重要依据。然而，在超市中，我们常常发现一些食品标签存在误导性或不规范的情况。本文将深入探讨批发商如何通过玩转信息游戏，在食品标签上制造模糊和误导，以及消费者如何识别和应对这些问题。
食品标签的基本信息
首先，我们需要了解食品标签应包含的基本信息。根据《预包装食品标签通则》（GB 7718-2025），食品标签应包括以下内容：
- 名称、规格、净含量：明确产品的名称和规格，如重量、体积等。
- 成分或者配料表：列出所有成分，并按含量从高到低排序。
- 生产者的名称、地址、联系方式：便于消费者查询和投诉。
- 保质期：标明产品的最佳食用期或保存期限。
- 储存条件：指导消费者如何正确保存产品。
- 产品标准代号：标识产品的执行标准。
- 所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称：确保消费者了解添加剂的使用。
- 生产许可证编号：证明产品的合法生产。
- 法律、法规或者食品安全标准规定的其它事项。
批发商的信息游戏
模糊标注
批发商可能会利用模糊标注来迷惑消费者。例如，将生产日期标注为“见袋身”或“封口”，让消费者难以找到确切的生产日期。
文字游戏
一些批发商会在标签上玩文字游戏，如使用“零添加”等模糊词汇，但实际上产品可能含有添加剂。消费者需要仔细阅读配料表，才能了解产品的真实成分。
虚假宣传
部分批发商可能会夸大产品功效，如宣传“天然”、“绿色”等，但这些宣传可能缺乏科学依据。
消费者应对策略
仔细阅读标签
消费者在购买食品时，应仔细阅读标签上的所有信息，特别是配料表和保质期。
了解产品知识
了解食品的基本知识，有助于消费者识别标签上的误导信息。
选择正规渠道
尽量在正规渠道购买食品，以确保产品的质量和安全。
举报违规行为
如果发现食品标签存在违规行为，可以向相关部门举报。
结语
食品标签是消费者了解产品信息的重要途径，但批发商在标签上玩转信息游戏，给消费者带来了困扰。了解食品标签的基本信息，掌握应对策略，有助于消费者保护自己的权益。同时，监管部门也应加大对食品标签的监管力度，确保食品安全和消费者权益。