东乡板栗，作为我国著名的特色农产品之一，以其独特的风味和丰富的营养价值，在国内外市场享有盛誉。本文将详细揭秘东乡板栗的产地、特点、营养价值以及批发市场的情况，帮助读者全面了解这一黄金果实。
一、东乡板栗的产地
东乡板栗产于我国江西省上饶市东乡族自治县，这里山清水秀，气候宜人，非常适合板栗的生长。东乡县被誉为“中国板栗之乡”，所产板栗以其品质优良而闻名。
二、东乡板栗的特点
1. 外观
东乡板栗果实呈椭圆形，果皮薄，色泽鲜艳，果肉饱满，营养丰富。
2. 口感
东乡板栗肉质细腻，香甜可口，口感独特，具有浓郁的栗子香味。
3. 营养价值
东乡板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等多种营养成分，具有很高的营养价值。
三、东乡板栗的营养价值
1. 蛋白质
东乡板栗中含有丰富的蛋白质，有助于人体生长发育和维持组织器官的正常功能。
2. 脂肪
板栗中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，有利于降低血脂、预防心血管疾病。
3. 碳水化合物
板栗中的碳水化合物含量较高，能迅速为人体提供能量。
4. 矿物质
东乡板栗含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质，有助于维持人体骨骼、牙齿的健康，增强免疫力。
5. 维生素
板栗中含有丰富的B族维生素，如维生素B1、B2、B6等，有助于提高人体新陈代谢，增强抵抗力。
四、东乡板栗的批发市场
1. 批发市场分布
东乡板栗的批发市场主要集中在江西省上饶市东乡族自治县及周边地区，如鹰潭、南昌等地。
2. 批发市场特点
东乡板栗批发市场规模较大，品种丰富，价格合理，交易活跃。市场内的商家来自全国各地，为消费者提供了便利的购买渠道。
3. 购买注意事项
在批发市场购买东乡板栗时，应注意以下几点：
- 选择外观色泽鲜艳、果实饱满、无病虫害的板栗。
- 闻一闻板栗的香味，优质板栗具有浓郁的栗子香味。
- 注意查看板栗的储存条件，确保板栗新鲜。
五、总结
东乡板栗作为我国著名的特色农产品，具有丰富的营养价值和独特的口感。了解东乡板栗的产地、特点、营养价值和批发市场情况，有助于消费者更好地选择和购买这一黄金果实。