东乡鸡蛋,以其独特的绿色外壳和丰富的营养价值,已经成为市场上备受消费者喜爱的鸡蛋品种。那么,东乡鸡蛋批发基地是如何崛起,并成为消费者心中的“蛋中优选”的呢?
一、产地优势
江西省抚州市东乡区,地处赣东丘陵与鄱阳湖平原的过渡地带,拥有得天独厚的自然环境。90%的土地为红壤,pH值在5.5~6.5,适宜各种生物繁衍和生长。这里属亚热带湿润气候区,气候温和,四季分明,雨量充沛,光照充足,无霜期长,为东乡绿壳蛋的生产创造了最佳条件。
二、品种优势
东乡绿壳蛋鸡原产于江西省抚州市东乡区,是我国最早开发利用的绿壳蛋鸡种质资源。这种鸡品种具有黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏的“六黑”特点,被列为“全国特种资源保护项目”。
三、营养价值
东乡绿壳蛋蛋壳呈青绿色或淡绿色,呈规则卵圆形,蛋重49~53g,蛋壳厚度0.35~0.39mm,蛋黄率30%~33%,蛋黄居中,轮廓清晰;蛋白澄清透明。其营养丰富,蛋白质含量为13.6%,蛋氨酸含量为410mg/100g,脂肪含量为8.46%,铁含量为2.45mg/100g,维生素A含量为364g/100g,上述指标均优于同类绿壳鸡蛋产品参照值。
四、科技赋能
江西东华种畜禽有限公司等企业在东乡鸡蛋的生产过程中,积极引进先进的养殖技术和设备,实现智能化、自动化生产。例如,投资6000万元新建欧洲第四代福利鸡舍、现代化种鸡舍、蛋鸡舍、蛋库和巷道式孵化厂,使东乡鸡蛋的品质得到进一步提升。
五、品牌建设
东乡鸡蛋品牌建设方面,江西康博家禽育种有限公司、江西官康牧业有限公司等企业纷纷打造自有品牌,如“东乡神蛋”、“官康绿壳保健蛋”等,提升消费者对东乡鸡蛋的认可度。
六、销售渠道
东乡鸡蛋批发基地积极拓展销售渠道,通过与电商平台、超市、餐饮企业等合作,将产品销售至全国各地。此外,还通过举办各类展销活动,提高东乡鸡蛋的知名度和美誉度。
七、社会责任
东乡鸡蛋批发基地在追求经济效益的同时,注重履行社会责任。企业积极投身公益事业,助力乡村振兴,为当地农民提供就业机会,带动经济发展。
总之,东乡鸡蛋批发基地凭借其产地优势、品种优势、营养价值、科技赋能、品牌建设、销售渠道和社会责任等方面的优势,成为消费者心中的“蛋中优选”。在未来,东乡鸡蛋批发基地将继续发挥自身优势,为消费者提供更加优质、安全、健康的鸡蛋产品。
