引言
东乡鸡蛋，尤其是东乡绿壳蛋，因其独特的品质和营养价值，在市场上备受瞩目。本文将深入解析东乡鸡蛋批发市场的品质与价格背后的秘密，帮助消费者和养殖户更好地了解这一特色农产品。
东乡鸡蛋的品质特点
1. 生物学特征
东乡鸡蛋产自江西省抚州市东乡区的东乡绿壳蛋鸡，这些鸡品种具有体型小、体重轻、羽毛紧凑、翼羽尾羽发达等特点。它们在生态条件下自然选择下，形成了独特的生物学特征。
2. 营养价值
东乡绿壳蛋富含多种微量元素、维生素和氨基酸，如蛋白质含量为13.6%，蛋氨酸含量为410mg/100g，脂肪含量为8.46%，铁含量为2.45mg/100g，维生素A含量为364g/100g。这些指标均优于同类绿壳鸡蛋产品。
3. 抗病力强
东乡绿壳蛋鸡抗病力强，产蛋率高，屠宰率高，蛋重壳厚，深受群众喜爱。
东乡鸡蛋的批发价格
1. 价格影响因素
东乡鸡蛋的批发价格受多种因素影响，包括养殖成本、市场需求、运输费用等。
2. 养殖成本
养殖成本主要包括鸡苗、饲料、人工、防疫等费用。高品质的饲料和良好的饲养环境会提高养殖成本。
3. 市场需求
市场需求旺盛时，价格会相应上涨。节假日、特殊事件等因素也会影响价格。
4. 运输费用
运输费用根据距离和运输方式不同而有所差异。
批发市场实例分析
1. 赣华禽业有限公司
赣华禽业有限公司位于江西省东乡县，是一家集种禽饲养、商品禽生产、销售、林业开发的大型农业综合企业。公司提供东乡绿壳蛋鸡苗、绿壳蛋等，批发价格视市场行情而定。
2. 康博家禽育种有限公司
康博家禽育种有限公司位于东乡县老虎岗农业开发区，主营东乡神蛋、黑鸡苗、草鸡苗等。公司产品在消费者市场享有较高地位，批发价格合理。
结论
东乡鸡蛋因其独特的品质和营养价值，在市场上具有较高的竞争力。了解其品质和价格背后的秘密，有助于消费者和养殖户做出更明智的决策。