引言
峨眉山，这座位于中国四川省的世界自然与文化双重遗产地，以其秀美的山水和深厚的文化底蕴闻名于世。而在峨眉山的特色产品中，冰淇淋以其独特的风味和清凉的特性，成为了夏日里的热门选择。本文将揭秘峨眉山冰淇淋的批发市场，带您了解其独家秘制工艺和丰富的口味选择。
峨眉山冰淇淋的历史与特色
峨眉山冰淇淋的历史可以追溯到上世纪八十年代，当时随着旅游业的发展，峨眉山开始尝试将当地的特色食材融入冰淇淋的制作中。峨眉山冰淇淋的特色在于其独特的食材搭配和制作工艺，如采用峨眉山特色茶叶、果仁、坚果等，使得冰淇淋不仅美味，还具有养生功效。
独家秘制工艺
峨眉山冰淇淋的独家秘制工艺是其品质的保证。以下是一些关键步骤：
1. 食材选择
- 茶叶：选用峨眉山当地的名优绿茶，如峨眉雪芽、竹叶青等。
- 果仁与坚果：选用核桃、杏仁、腰果等，保证冰淇淋的口感丰富。
- 乳制品：采用优质鲜奶和奶油，确保冰淇淋的奶香浓郁。
2. 制作流程
- 混合：将茶叶、果仁与坚果研磨成粉末，与鲜奶和奶油混合。
- 煮沸：将混合物煮沸，同时不断搅拌以防止糊底。
- 冷却：将煮沸后的混合物冷却至室温。
- 加入糖分：根据个人口味加入适量的糖分。
- 搅拌：使用高速搅拌机将混合物搅拌至细腻。
- 冷冻：将搅拌好的冰淇淋液倒入冰淇淋机中冷冻成型。
3. 口味创新
峨眉山冰淇淋不断推陈出新，推出多种口味，如：
- 茶香四溢：绿茶与奶油的完美结合，茶香浓郁。
- 坚果乐园：多种坚果的搭配，口感丰富。
- 水果狂欢：加入新鲜水果，酸甜可口。
批发市场概况
峨眉山冰淇淋的批发市场主要集中在峨眉山市区及周边地区。以下是一些批发市场的特点：
1. 批发渠道
- 直接批发：消费者可以直接向生产商或代理商购买。
- 电商平台：通过淘宝、京东等电商平台进行批发。
2. 价格区间
峨眉山冰淇淋的价格因品牌、口味和包装等因素有所不同，一般在每千克20元至50元之间。
3. 包装方式
- 纸盒包装：适合家庭和小型零售商。
- 礼盒包装：适合节日送礼和大型零售商。
总结
峨眉山冰淇淋以其独特的风味和养生功效，成为了夏日里的清凉佳品。通过本文的揭秘，相信您对峨眉山冰淇淋的批发市场有了更深入的了解。在炎炎夏日，不妨品尝一番，尽享清凉之旅。