峨眉山，作为中国四大佛教名山之一，以其秀美的自然风光和深厚的文化底蕴吸引了无数游客。在品味美景之余，峨眉山特色菜更是让人回味无穷。本文将带你揭秘峨眉山特色菜批发市场，让你尽享山间美味。
峨眉山特色菜概述
峨眉山特色菜以当地特色食材为基础，结合传统烹饪技艺，形成了独具特色的地方美食。以下是一些峨眉山特色菜的代表作：
- 峨眉雪芽鸡：选用峨眉山当地土鸡，搭配峨眉雪芽（一种高山茶叶）烹饪而成，口感鲜美，具有独特的茶香。
- 峨眉腊肉：采用峨眉山优质猪肉，经过腌制、熏烤等工艺，色泽红亮，味道香醇。
- 峨眉豆腐：以峨眉山当地优质大豆为原料，口感细腻，营养丰富。
- 峨眉山珍菌：采摘峨眉山野生菌类，如松茸、竹荪等，味道鲜美，营养丰富。
峨眉山特色菜批发市场
峨眉山特色菜批发市场是游客和商家了解和购买峨眉山特色菜的重要渠道。以下是几个主要的批发市场：
- 峨眉山市区批发市场：位于峨眉山市区，市场内各类峨眉山特色菜应有尽有，是商家采购的首选地。
- 报国寺批发市场：紧邻报国寺，市场内各类特色菜品种繁多，是游客和商家购物的好去处。
- 峨眉山旅游区特色菜市场：位于峨眉山旅游区内，市场内集中展示峨眉山特色菜，方便游客购买。
购买峨眉山特色菜的注意事项
- 选择正规市场：在购买峨眉山特色菜时，一定要选择正规的市场和商家，以保证食品质量和安全。
- 查看产地和加工工艺：了解菜品的原产地和加工工艺，选择正宗的峨眉山特色菜。
- 注意包装和保鲜：购买时注意查看产品的包装和保鲜措施，确保菜品的新鲜度。
总结
峨眉山特色菜批发市场为游客和商家提供了丰富的选择，让你在指尖一触之间就能品味到山间美味。希望本文能帮助你更好地了解和购买峨眉山特色菜。