引言
拱北，位于中国广东省珠海市，是一个紧邻澳门的繁华区域。这里不仅商业发达，而且拥有丰富的海鲜资源。拱北海鲜批发市场作为珠海乃至华南地区知名的海鲜集散地，每年吸引着大量游客和商贩。本文将为您揭秘拱北海鲜批发市场的魅力，并提供一份品尝地道海鲜美食的指南。
拱北海鲜批发市场概况
市场历史
拱北海鲜批发市场始建于上世纪90年代，经过多年的发展，已成为珠海市乃至广东省规模最大、品种最全的海鲜批发市场之一。
市场规模
市场占地面积约10万平方米，设有多个海鲜交易区，包括活海鲜区、冷冻海鲜区、干货区等。市场内共有摊位上千个，汇集了来自全国各地及海外的新鲜海鲜。
交通便利
拱北海鲜批发市场地处珠海市中心，交通便利，周边有多条公交线路及轨道交通线路，方便游客前往。
拱北海鲜美食指南
活海鲜区
在活海鲜区，您可以找到各种新鲜的海鲜，如龙虾、螃蟹、贝类、鱼类等。以下是一些推荐的海鲜：
- 龙虾：珠海的龙虾以其肉质鲜美、个头大而闻名。推荐选择个头适中、颜色鲜亮的龙虾。
- 螃蟹：拱北海鲜批发市场的螃蟹种类繁多，如梭子蟹、花蟹等。挑选时，注意螃蟹的活力和壳色。
- 贝类：扇贝、蛤蜊、鲍鱼等贝类在活海鲜区应有尽有。挑选时，注意贝类的开口程度和色泽。
冷冻海鲜区
冷冻海鲜区主要提供各种冷冻海鲜，如鱼、虾、蟹等。以下是一些推荐的海鲜：
- 鱼：推荐选择刺少、肉质鲜美的鱼类，如鲈鱼、黄花鱼等。
- 虾：冷冻虾品种丰富，如基围虾、明虾等。挑选时，注意虾的色泽和大小。
- 蟹：冷冻蟹有梭子蟹、花蟹等，挑选时注意蟹的活力和壳色。
干货区
干货区主要提供各种海鲜干货，如海参、鱼翅、鲍鱼等。以下是一些推荐的海鲜干货：
- 海参：海参具有较高的营养价值，挑选时注意海参的色泽和质地。
- 鱼翅：鱼翅是高档食材，挑选时注意鱼翅的完整度和色泽。
- 鲍鱼：鲍鱼是海鲜中的珍品，挑选时注意鲍鱼的个头和质地。
品尝地道海鲜美食
在拱北海鲜批发市场，您可以品尝到各种地道海鲜美食。以下是一些推荐：
- 白灼虾：简单美味的白灼虾，保留了虾的原汁原味。
- 清蒸蟹：清蒸蟹是品尝螃蟹的最佳方式，保留了蟹的鲜美。
- 红烧鱼：红烧鱼是一道经典的海鲜菜肴，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。
- 海鲜煲：海鲜煲集合了多种海鲜，营养丰富，味道鲜美。
总结
拱北海鲜批发市场是一个充满活力的海鲜集散地，这里的海鲜种类繁多，价格实惠。通过本文的介绍，相信您已经对拱北海鲜批发市场有了更深入的了解。在品尝地道海鲜美食的同时，也希望大家能够关注海洋环境保护，共同守护这片蔚蓝的家园。