引言
河北,这片历史悠久、文化灿烂的土地,孕育了无数名酒佳酿。其中,浓香型白酒以其独特的风味和深厚的文化底蕴,成为了河北白酒的代表。本文将揭秘河北浓香型白酒的传奇故事,并揭晓其批发价格的惊喜。
河北白酒的历史渊源
河北作为我国古代燕赵之地,酿酒文化源远流长。早在商周时期,河北地区就已有了酿酒的记载。经过数千年的发展,河北白酒形成了独特的风格和丰富的品种。
河北浓香型白酒的代表性名酒
1. 衡水老白干
衡水老白干是老白干香型白酒的杰出代表,以小麦为制曲用粮,东北红高粱为粮酿酒,采用独特地缸发酵,传统老五甑工艺,分段量质掐酒。衡水老白干以其纯净的口感和独特的酿造工艺,成为了河北白酒的佼佼者。
2. 刘伶醉
刘伶醉产自河北省保定市,是北派浓香型白酒的杰出代表。以小麦混合大麦为粮,中高温制成大曲;以单一高粱为粮酿酒,泥池老窖发酵,采用传统混蒸混烧的老五甑工艺。刘伶醉的储藏方式特别,原酒藏在万坛酒林之中进行老熟,再储于百年酒海陈香。
3. 丛台酒
丛台酒产自河北古城邯郸,是经典的传统单粮浓香型白酒。以小麦为粮,中温制成大曲作为糖化发酵剂,以单一高粱为粮酿酒。
4. 燕潮酩酒
燕潮酩酒是燕赵地区传统老酒,始于清光绪年间的燕郊德泉永老烧锅。以小麦、麦麸为原料制成麸曲,以高粱混合大米为粮,采用传统浓香工艺酿酒。
5. 板城烧锅
板城烧锅产自河北承德,始于清朝乾隆年间的百年老店庆元亨。单纯以小麦为粮,中温制成大曲,单一高粱酿酒,是经典的单粮浓香工艺。
6. 泥坑酒
泥坑酒产自河北省邢台市,是经典的多粮浓香型白酒。以小麦为原料,中高温制成大曲;以高粱、大米、糯米、玉米混合为粮,采用泥窖池固态发酵。
7. 山庄老酒
山庄老酒因产自河北承德而得名,是传统的多粮浓香型白酒。在清朝康熙年间就早已经闻名遐迩。
河北浓香型白酒的批发价格
1. 衡水老白干
衡水老白干的批发价格根据年份和度数不同,一般在每瓶50元至200元之间。
2. 刘伶醉
刘伶醉的批发价格在每瓶60元至300元之间。
3. 丛台酒
丛台酒的批发价格在每瓶40元至150元之间。
4. 燕潮酩酒
燕潮酩酒的批发价格在每瓶50元至200元之间。
5. 板城烧锅
板城烧锅的批发价格在每瓶60元至250元之间。
6. 泥坑酒
泥坑酒的批发价格在每瓶40元至180元之间。
7. 山庄老酒
山庄老酒的批发价格在每瓶50元至200元之间。
结语
河北浓香型白酒以其独特的风味和深厚的文化底蕴,成为了我国白酒的代表之一。通过本文的揭秘,相信大家对河北白酒有了更深入的了解。在选购白酒时,可以根据自己的需求和预算,选择合适的品种。