引言
食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的重大问题。近年来，随着国家对食品安全的重视，食品安全问题得到了广泛关注。然而，在一些地区，尤其是农村和偏远地区，过期食品批发现象仍然存在。本文将以济源为例，揭露低价诱惑下的食品安全陷阱，为广大消费者提供警示。
一、济源过期食品批发现状
济源作为河南省的一个地级市，近年来，随着经济的快速发展，食品市场需求不断扩大。然而，在一些不法商贩的驱动下，济源地区过期食品批发现象屡禁不止。这些过期食品主要包括肉类、海鲜、糕点、饮料等。
二、低价诱惑下的食品安全陷阱
1. 过期食品成本低廉
不法商贩通过低价收购过期食品，然后再以低于市场价的价格进行批发，从中获取高额利润。这种低成本的经营模式使得过期食品在市场上具有竞争力。
2. 食品安全监管漏洞
部分监管部门在执法过程中存在漏洞，导致过期食品得以流入市场。同时，一些企业为了追求利益，采取不正当手段逃避监管。
3. 消费者安全意识淡薄
一些消费者在购买食品时，过于关注价格，忽视了食品安全。这种情况下，过期食品更容易进入消费者的餐桌。
三、案例剖析
案例一：某食品批发市场过期肉品事件
2019年，济源某食品批发市场发现一批过期肉品，涉及多种肉类产品。这些过期肉品经过简单的处理后，以低于市场价的价格销售给各商家。经调查，这些过期肉品来源于一家肉类加工企业，该企业为了降低成本，擅自延长了肉品保质期。
案例二：某便利店过期饮料事件
2020年，济源某便利店被查出售卖过期饮料。这些过期饮料虽然经过简单处理后，仍然具有一定的口感，但存在安全隐患。消费者在购买后，出现身体不适。经调查，该便利店负责人为追求利润，不顾消费者安全，故意售卖过期饮料。
四、应对措施
1. 加强食品安全监管
监管部门应加大执法力度，严厉打击制售过期食品行为。同时，完善食品安全监管制度，提高监管效率。
2. 提高消费者安全意识
通过各种渠道，加大对食品安全知识的宣传力度，提高消费者对过期食品危害的认识。
3. 建立食品安全追溯体系
建立完善的食品安全追溯体系，确保食品从生产、流通到消费的各个环节都有据可查。
4. 鼓励企业自律
企业应自觉遵守食品安全法律法规，加强内部管理，确保产品质量。
五、结论
济源过期食品批发现象严重威胁着人民群众的身体健康和生命安全。为了维护食品安全，政府、企业、消费者需共同努力，共同打造一个安全、放心的食品市场环境。