引言
济源酱香猪蹄,作为一道具有地方特色的美食,近年来在市场上备受追捧。本文将深入揭秘济源酱香猪蹄的独特制作工艺,并探讨其批发市场的惊喜价格,带您领略这道美味佳肴的魅力。
济源酱香猪蹄的历史渊源
济源酱香猪蹄起源于我国河南省济源市,有着悠久的历史。据传,早在明清时期,济源酱香猪蹄就已经是当地的一道特色菜肴。经过数百年的传承与发展,济源酱香猪蹄逐渐形成了独特的风味和制作工艺。
独家秘制工艺
济源酱香猪蹄之所以受到广大食客的喜爱,离不开其独特的制作工艺。以下将详细介绍其制作过程:
1. 选材
选用优质猪蹄作为原料,要求猪蹄新鲜、肉质饱满、皮薄肉厚。
2. 准备工作
将猪蹄清洗干净,剔除多余的脂肪,然后用开水焯水,去除腥味。
3. 烹饪
将焯水后的猪蹄放入锅中,加入适量的水、料酒、姜片、葱段等调料,大火煮沸后转小火慢炖。
4. 独家酱料
济源酱香猪蹄的精髓在于独家酱料。将黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、蚝油等调料按比例混合,制成酱料。
5. 上色
将炖好的猪蹄捞出,用独家酱料均匀涂抹在猪蹄表面,放入烤箱或锅中烤制,使猪蹄呈现出诱人的酱红色。
6. 出炉
待猪蹄烤制至表面焦香,即可出炉。
批发惊喜价
济源酱香猪蹄因其独特的风味和制作工艺,在市场上备受青睐。为了满足广大消费者的需求,济源酱香猪蹄的批发价格十分优惠。
1. 批发渠道
消费者可以通过以下渠道购买济源酱香猪蹄的批发产品:
- 线上电商平台
- 当地特色美食店
- 批发市场
2. 价格优势
济源酱香猪蹄的批发价格具有明显优势,相较于零售价,批发价格更加实惠。以下为部分批发价格参考:
- 500克装:10元/袋
- 1000克装:20元/袋
- 2000克装:40元/袋
美味来袭
济源酱香猪蹄的美味不仅体现在其独特的制作工艺上,更在于其口感和营养价值。以下为济源酱香猪蹄的几大特点:
1. 口感鲜美
济源酱香猪蹄肉质鲜嫩,酱香浓郁,回味无穷。
2. 营养丰富
猪蹄富含胶原蛋白、蛋白质、脂肪等营养成分,具有美容养颜、补气养血的功效。
3. 适合人群广泛
济源酱香猪蹄适合各个年龄段的人群食用,尤其适合女性、老年人、儿童等需要补充营养的人群。
结语
济源酱香猪蹄作为一道具有地方特色的美食,凭借其独特的制作工艺和美味口感,在市场上备受追捧。批发惊喜价更是让消费者享受到物美价廉的美食体验。快来品尝这道美味佳肴,感受济源酱香猪蹄的魅力吧!
