荆门，这座位于湖北省中部的历史文化名城，近年来以其独特的地理优势，逐渐成为了国内外海鲜批发的重要市场之一。本文将带您走进荆门海鲜批发市场，一探新鲜直供的背后故事。
市场概况
荆门海鲜批发市场位于荆门市掇刀区，占地面积约5万平方米，拥有摊位近千个。市场内海鲜种类丰富，包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等，涵盖了国内外各大海域的优质海鲜产品。
新鲜直供，保障品质
荆门海鲜批发市场的一大特色就是新鲜直供。市场内的海鲜产品大多来自我国沿海地区，如山东、广东、福建等，保证了海鲜的新鲜度和品质。
采购渠道
市场内的海鲜供应商大多与沿海地区的养殖场、捕捞船建立了长期合作关系，保证了海鲜的源头新鲜。以下是一些常见的采购渠道：
- 养殖场：与沿海地区的养殖场合作，直接采购养殖的鲜活海鲜。
- 捕捞船：与捕捞船合作，购买刚捕捞的海鲜。
- 中间商：与中间商合作，采购来自沿海地区的海鲜。
保鲜措施
为了确保海鲜的新鲜度，荆门海鲜批发市场采取了以下保鲜措施：
- 冷库储存：市场内设有专门的冷库，用于储存海鲜产品，确保海鲜在运输和储存过程中的新鲜度。
- 冷链运输：市场内的海鲜供应商在运输过程中，采用冷链运输，保证海鲜的新鲜度。
市场经营模式
荆门海鲜批发市场以批发为主，零售为辅。市场内的摊位由海鲜供应商租赁，自行经营。以下是一些常见的经营模式：
- 直销模式：供应商直接向消费者销售海鲜产品。
- 代理模式：供应商将海鲜产品委托给代理商进行销售。
- 加盟模式：供应商将品牌授权给加盟商，由加盟商经营。
海鲜背后的故事
传统捕捞技艺
荆门海鲜批发市场的海鲜产品，很多都来自传统的捕捞技艺。这些技艺代代相传，成为了我国沿海地区独特的文化底蕴。以下是一些传统的捕捞技艺：
- 拖网捕捞：利用拖网在海底进行捕捞，适用于贝类、鱼类等。
- 刺网捕捞：利用刺网拦截鱼群，适用于鱼类、虾类等。
- 钓捕：利用钓具进行捕捞，适用于鱼类、蟹类等。
海洋生态保护
随着海洋资源的日益枯竭，海洋生态保护成为了全球关注的话题。荆门海鲜批发市场在采购海鲜产品时，注重海洋生态保护，优先选择绿色、环保的海鲜产品。
结语
荆门海鲜批发市场以其新鲜直供、品质保证等特点，成为了国内外海鲜批发的重要市场之一。在这里，您不仅能品尝到各种美味海鲜，还能了解海鲜背后的故事。未来，荆门海鲜批发市场将继续努力，为广大消费者提供更多优质海鲜产品。