引言
临淄，作为历史文化名城，不仅孕育了丰富的文化遗产，还孕育了独特的芝麻香白酒。本文将深入探讨临淄坛装芝麻香白酒的起源、特点、生产工艺以及在批发市场中的独特地位。
临淄芝麻香白酒的起源
芝麻香白酒起源于山东，尤其是临淄地区。据历史记载，最早的芝麻香白酒发现于山东景芝酒厂，始于1957年。芝麻香白酒以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，被誉为白酒中的“贵族香型”。
临淄芝麻香白酒的特点
1. 香气独特
芝麻香白酒的香气独特，闻香有淡雅的芝麻香气，焦香突出，入口以焦香和糊香气味为主，回味中带有芝麻的香味。
2. 口感醇厚
芝麻香白酒的口感醇厚，爽口，似老白干类酒的口味，后味稍有苦味，但总体上给人以舒适的感觉。
3. 生产工艺独特
芝麻香白酒的酿造工艺独特，包括泥底砖窖、清蒸续糟、大麸结合、多微共酵、四高一长（高氮配料、高温堆积，高温发酵、糕点粉浓度、长期贮存）等，这些工艺保证了芝麻香白酒的品质。
临淄芝麻香白酒的生产工艺
1. 选料
芝麻香白酒的主要原料包括高粱、小麦、麸皮等优质粮食。
2. 发酵
采用传统的固态发酵方法，通过特定的微生物发酵，使原料中的糖分转化为酒精。
3. 蒸馏
在蒸馏过程中，通过控制温度和压力，使酒精和香味物质分离。
4. 贮存
芝麻香白酒在贮存过程中，会逐渐陈化，口感更加醇厚。
临淄芝麻香白酒在批发市场中的地位
临淄芝麻香白酒因其独特的香气和口感，在批发市场中占有独特的地位。以下是其几个方面的优势：
1. 品牌优势
临淄芝麻香白酒拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，品牌效应显著。
2. 产品优势
独特的生产工艺和原料保证了产品的品质，深受消费者喜爱。
3. 市场需求
随着人们生活水平的提高，对高品质白酒的需求不断增长，芝麻香白酒的市场需求也在不断扩大。
结论
临淄坛装芝麻香白酒作为批发市场中的独特之选，凭借其独特的香气、口感和工艺，赢得了消费者的喜爱。在未来，芝麻香白酒将继续以其独特的魅力，在市场上占据重要地位。