引言
广式月饼作为中国传统的节日食品，以其独特的风味和精美的包装，深受消费者喜爱。绍兴和广州作为广式月饼的重要产地，其批发市场里的美味秘密令人向往。本文将带您走进绍兴和广州的广式月饼批发市场，一探究竟。
广式月饼的起源与特点
起源
广式月饼起源于广东及周边地区，盛行于广东、海南、广西等地，目前已流行于全国各地。广式月饼的制作技艺源远流长，历史悠久。
特点
广式月饼的主要特点是皮薄馅多，口感酥软，甜而不腻。馅料多选用当地特产，如椰丝、橄榄仁、蜜橘饼、广式香肠、叉烧肉、咸蛋、糖渍肥膘等。在工艺上，制皮、制馅均有独到之处，外皮棕红有光，并有清晰、凹凸的图案；馅心重在味道和质地。
绍兴广式月饼
产地背景
绍兴作为广式月饼的重要产地之一，其广式月饼以其独特的风味和精湛的工艺，赢得了消费者的喜爱。
产品特点
绍兴广式月饼在传统工艺的基础上，融入了当地特色，如选用绍兴黄酒作为调味品，使得月饼具有独特的酒香。
广州广式月饼
产地背景
广州作为广式月饼的发源地，其广式月饼制作技艺精湛，品种繁多。
产品特点
广州广式月饼以其皮薄馅多、口感酥软、甜而不腻的特点，赢得了消费者的喜爱。其中，莲蓉月饼、五仁月饼、豆沙月饼、水果月饼等品种尤为受欢迎。
批发市场里的美味秘密
选材讲究
绍兴和广州的广式月饼批发市场里的商家，对选材非常讲究。他们选用优质的面粉、糖浆、植物油、馅料等原料，确保月饼的品质。
制作工艺
商家们传承了传统的广式月饼制作工艺，并结合现代技术，使得月饼口感更加细腻、美味。
精美包装
为了满足消费者的需求，商家们设计了各种精美的月饼包装，既方便携带，又具有观赏价值。
总结
绍兴和广州的广式月饼批发市场，汇聚了各地优质月饼，为消费者提供了丰富的选择。走进这些市场，您将感受到广式月饼的独特魅力，品尝到美味佳肴。