引言
十堰，这座位于湖北省西部的城市，以其独特的地理环境和丰富的文化底蕴，孕育了许多独具特色的地方美食。其中，奶油小冰棍儿便是其中之一。本文将带您深入了解奶油小冰棍儿的制作工艺、口感特点，并提供一份详细的批发攻略，让您轻松品尝到这份地道的十堰美味。
奶油小冰棍儿的历史与特点
历史渊源
奶油小冰棍儿起源于十堰，是一种具有悠久历史的地方特色小吃。相传，早在上世纪50年代，十堰地区就有人开始制作这种冰棍儿，因其独特的口感和丰富的营养，很快在当地流传开来。
特点
- 口感独特：奶油小冰棍儿外皮薄而脆，内里则细腻滑润，入口即化，清凉解暑。
- 营养丰富：制作奶油小冰棍儿的原料主要为牛奶、奶油和糖，富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，具有很高的营养价值。
- 品种多样：奶油小冰棍儿有原味、草莓味、香草味等多种口味，满足不同消费者的需求。
奶油小冰棍儿的制作工艺
原料准备
- 牛奶：选用新鲜牛奶，确保口感和营养。
- 奶油：选用优质奶油，增加冰棍儿的口感和香气。
- 糖：选用白砂糖，增加甜味。
- 水果：如草莓、香草等，可根据口味选择。
制作步骤
- 混合原料：将牛奶、奶油和糖按照一定比例混合均匀。
- 加入水果：根据口味，将水果切成小块，加入混合原料中。
- 灌装模具：将混合原料倒入模具中，放入冰箱冷冻。
- 脱模：待冰棍儿冻硬后，取出即可食用。
批发攻略
批发市场
- 十堰市汉江批发市场：这里是奶油小冰棍儿的主要批发市场，拥有众多优质供应商。
- 湖北省其他城市批发市场：如武汉市汉正街批发市场、宜昌市夷陵区批发市场等，也有一定的奶油小冰棍儿供应。
批发注意事项
- 选择优质供应商：挑选信誉良好、口碑较好的供应商，确保产品质量。
- 了解市场行情：关注奶油小冰棍儿的市场价格和销量，合理调整批发价格。
- 储存方式：保持冰棍儿的低温储存，避免变质。
结语
奶油小冰棍儿作为十堰的一道特色美食，凭借其独特的口感和丰富的营养，深受消费者喜爱。通过本文的介绍，相信您对奶油小冰棍儿有了更深入的了解。希望这份批发攻略能帮助您轻松品尝到这份地道的十堰美味。