引言
桃山罐头，作为一种传统的食品，以其独特的风味和便捷的食用方式，在批发市场上备受青睐。本文将深入揭秘桃山罐头的制作工艺、品质特点以及如何在批发市场上挑选到美味可口的桃山罐头。
桃山罐头的起源与传承
桃山罐头起源于我国黄桃之乡——安徽宿州市砀山县。砀山素有“中国黄桃之乡”的美誉，拥有12万亩的桃山种植基地，年产鲜桃高达4.8亿公斤。桃山罐头以砀山优质黄桃为原料，传承了我国传统罐头制作的精湛工艺。
桃山罐头的制作工艺
选材：桃山罐头选用砀山独家品种的黄金冠黄桃，果肉硬度适中，口感细腻，颜色均匀，核小肉厚。
采摘：每年七月份果子成熟期，严格遵循采摘标准，确保黄桃新鲜度。
加工：采用十二道工序，包括切块、挖核、去皮、漂选、预煮、休整、装罐、排气、封罐、杀菌、冷却、包装等，确保黄桃果肉的鲜美和营养。
原料：选用纯净水、泰国白砂糖作为原料，拒绝添加任何防腐剂。
包装：采用马口铁罐，商业无菌，无防腐剂、甜蜜素、色素，保质期2年。
桃山罐头的品质特点
口感：桃山罐头口感细腻，酸甜适中，回味悠长。
营养：黄桃富含多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。
安全性：采用严格的检测标准，确保产品质量。
如何在批发市场挑选桃山罐头
观察外观：选择罐头表面光滑，无锈迹、无变形的产品。
查看生产日期和保质期：确保选购的产品在保质期内。
闻气味：选择无异味、无酸败味的罐头。
询问卖家：了解产品的产地、制作工艺等信息。
结语
桃山罐头作为一款美味、营养、安全的食品，在批发市场上备受消费者喜爱。通过本文的揭秘，相信大家对桃山罐头有了更深入的了解，希望您在批发市场能挑选到心仪的桃山罐头。