随着人们对健康饮食的关注度不断提升，无糖食品逐渐成为市场热点。然而，无糖食品新规的出台，既为消费者提供了更多的选择，也带来了不少困惑。本文将深入解读无糖食品新规背后的政策法规，帮助消费者更好地了解健康密码。
一、无糖食品新规的背景
近年来，我国糖尿病、肥胖等慢性病发病率逐年上升，这与高糖饮食密切相关。为了引导消费者形成健康饮食习惯，国家相关部门出台了一系列政策法规，对无糖食品进行规范。
二、无糖食品的定义与分类
1. 无糖食品的定义
无糖食品是指不添加蔗糖、果糖、葡萄糖等可溶性糖类，以甜味剂、糖醇等代替糖类的食品。
2. 无糖食品的分类
根据我国《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》，无糖食品可分为以下几类：
- 低糖食品：每100克食品中糖含量不超过5克。
- 无糖食品：每100克食品中糖含量低于0.5克。
- 低能量食品：每100克食品能量低于40千卡。
- 特殊膳食食品：针对特定人群，如糖尿病患者、减肥人群等。
三、无糖食品新规的主要内容
1. 标签标识
无糖食品包装上必须明确标注“无糖”字样，以便消费者识别。
2. 甜味剂使用
无糖食品中可使用甜味剂，但需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
3. 营养成分标注
无糖食品包装上需标注营养成分表，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
4. 保质期
无糖食品的保质期应符合《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》的规定。
四、政策法规背后的健康密码
1. 引导消费者健康饮食
通过规范无糖食品的生产和销售，引导消费者减少糖分摄入，降低慢性病风险。
2. 保障消费者权益
明确无糖食品的定义和分类，保障消费者在购买过程中能够识别和选择真正的无糖食品。
3. 促进无糖食品产业发展
新规的实施将推动无糖食品产业的规范化发展，提高产品质量，增强市场竞争力。
五、总结
无糖食品新规的出台，旨在引导消费者形成健康饮食习惯，保障消费者权益，促进无糖食品产业发展。消费者在购买无糖食品时，应关注标签标识、营养成分等信息，理性选择，为自己的健康保驾护航。