在这个繁忙的都市生活中，美食总是能够带给人们无尽的喜悦。而野生小扁鱼，作为一种美味且营养丰富的食材，越来越受到人们的喜爱。今天，就让我们一起走进野生小扁鱼批发市场，了解它的源头直供、价格亲民的优势，以及如何挑选新鲜好货。
源头直供，品质保证
野生小扁鱼批发市场之所以受到消费者的青睐，主要是因为它实现了源头直供。这里的鱼儿都是直接从捕捞地运输而来，没有经过中间商的层层加价，确保了鱼儿的品质和新鲜度。
捕捞地介绍
野生小扁鱼主要分布在我国的沿海地区，尤其是山东、浙江、福建等地。这些地区的海域环境优美，水质清澈，为小扁鱼的生存提供了良好的条件。
运输方式
为了保证小扁鱼的新鲜度，批发市场采用了先进的冷链运输方式。从捕捞地到市场，全程保持低温，确保鱼儿在运输过程中不会变质。
价格亲民，实惠之选
相比于其他海鲜，野生小扁鱼的价格相对亲民。这得益于批发市场的源头直供模式，降低了成本，让消费者能够以更低的价格购买到新鲜美味的鱼儿。
价格优势
以某地野生小扁鱼批发市场为例，目前市场批发价为每斤20元左右，而零售价则在25元左右。这样的价格优势，让消费者在享受美食的同时，也能节省开支。
如何挑选新鲜好货
在批发市场挑选野生小扁鱼时，需要注意以下几点，以确保购买到新鲜好货。
观察鱼眼
新鲜的小扁鱼，鱼眼应该清澈明亮，眼球饱满。如果鱼眼浑浊、无神，则说明鱼儿已经不新鲜。
观察鱼鳃
新鲜的小扁鱼，鱼鳃应该是鲜红色的。如果鱼鳃发黑、发黄，则说明鱼儿已经死亡一段时间。
观察鱼身
新鲜的小扁鱼，鱼身应该有弹性，触摸时不会感到松弛。如果鱼身松弛、发软，则说明鱼儿已经不新鲜。
查看产地和捕捞日期
在购买时，要查看鱼儿的产地和捕捞日期，以确保鱼儿的新鲜度。
总结
野生小扁鱼批发市场以其源头直供、价格亲民的优势，成为了消费者购买海鲜的首选之地。在挑选新鲜好货时，注意观察鱼眼、鱼鳃、鱼身，查看产地和捕捞日期，相信你一定能买到心仪的美食。快来批发市场，体验一场美味的海鲜盛宴吧！