昭通，这座位于云南省东北部的城市，不仅拥有丰富的自然风光，还有着独特的地域文化。在昭通，小吃文化尤为丰富，各种地道美食让人流连忘返。以下是昭通十大必尝的地道美食，让我们一起品味地方特色！
1. 昭通小粑粑
昭通小粑粑是昭通最具代表性的小吃之一，以其独特的口感和丰富的馅料深受当地人喜爱。小粑粑外皮酥脆，内馅多样，有豆沙、芝麻、白糖等，口感层次丰富。
2. 昭通豆腐圆子
昭通豆腐圆子是昭通的传统名菜，选用优质豆腐为主料，配以猪肉、香菇等食材，经过精心烹制而成。豆腐圆子外酥里嫩，汤汁鲜美，是当地人喜爱的家常菜。
3. 酸辣粉
昭通酸辣粉以其独特的酸辣口味而闻名，选用优质红薯粉或绿豆粉制成粉条，搭配酸辣汤底和各种调料，口感爽滑，酸辣可口。
4. 昭通米线
昭通米线是昭通最具特色的地方小吃之一，选用优质大米制成，口感滑嫩。搭配各种肉类、蔬菜和调料，味道鲜美，是当地人早餐的首选。
5. 昭通油茶
昭通油茶是昭通的传统饮品，选用茶叶、花生、核桃等食材，经过研磨、煮沸等工序制成。油茶香气浓郁，口感独特，具有提神醒脑的功效。
6. 昭通烤鱼
昭通烤鱼是昭通的特色美食，选用当地特产的鲈鱼、草鱼等，经过腌制、烤制而成。烤鱼外焦里嫩，鱼肉鲜嫩，搭配各种调料，味道鲜美。
7. 昭通凉粉
昭通凉粉是昭通的传统小吃，选用绿豆或豌豆淀粉制成，口感滑嫩。搭配酸辣汤底和各种调料，清凉爽口，是夏季消暑佳品。
8. 昭通豆腐脑
昭通豆腐脑选用优质豆腐制成，口感细腻。搭配酱油、醋、辣椒油等调料，味道鲜美，是当地人喜爱的早餐之一。
9. 昭通糖油粑粑
昭通糖油粑粑是昭通的传统小吃，选用糯米粉制成，外酥里嫩。搭配糖油，香甜可口，是当地人喜爱的甜品。
10. 昭通羊肉粉
昭通羊肉粉选用优质羊肉和米粉制成，羊肉鲜嫩，米粉滑嫩。搭配辣椒油、花椒油等调料，味道鲜美，是冬季暖身美食。
以上便是昭通十大必尝的地道美食，每一道美食都蕴含着昭通独特的地域文化。来到昭通，不妨亲自品尝这些美食，感受地方特色，品味生活之美。