引言
政轩罐头作为市场上备受关注的品牌，其品质和加工过程一直是消费者关注的焦点。本文将深入揭秘政轩罐头批发厂家的背后，探讨其品质保证的秘密。
原料供应与质量控制
原料来源
政轩罐头厂家的原料供应是确保产品质量的基础。他们严格筛选原料供应点，确保货源新鲜、品质优良。例如，对于含脂量较多的产品，政轩会采用充足的冷藏货源，而不是即时捕杀的货源，从而保证原料的新鲜度。
质量检验
政轩罐头厂家对原料进行严格的质量检验，从投料起以较短的时间予以加工为成品。他们加强对进场原辅助材料的质量检验，确保每一道工序都符合高标准。
生产工艺
烹饪与热处理
政轩罐头厂家在烹饪过程中，对菜肴进行热处理，以确保其新鲜和安全。他们严格执行车间卫生制度，防止可能的污染。
杀菌与冷却
政轩罐头厂家采用合理的杀菌式，杀菌后冷却必须充分。他们严格控制成品的温度，确保不超过37摄氏度，以保持罐头食品的品质。
压缩与封口
封口设备检验
政轩罐头厂家加强封口设备的检验制度，使封口达到标准。他们严格控制半成品中的芽孢数，确保封口严实。
冷却水处理
冷却水符合标准，须经氯化处理，以确保卫生和安全。
成品质量控制
胖听现象预防
政轩罐头厂家对硫化物含量较高的产品，严格检查空罐质量，力求减少空罐机械擦伤。他们还避免产品与铁、铜器接触，以防止胖听现象的发生。
抗硫涂料罐
对于清蒸类产品，政轩罐头厂家使用专门用的抗硫涂料罐，以保证产品质量。
结语
政轩罐头批发厂家通过严格的原料供应、生产工艺和成品质量控制，确保了其产品的品质和安全。他们的努力和秘密，正是消费者选择政轩罐头的原因。