喀什，这座位于中国西部的新疆维吾尔自治区的历史名城，不仅以其独特的自然风光和文化底蕴吸引着众多游客，更以其丰富的美食闻名遐迩。而位于喀什市中心的mahsum批发市场，则是探寻新疆特色美食的绝佳去处。在这里，你不仅能品尝到地道的维吾尔族美食，还能体验到浓厚的民俗风情。
一、mahsum批发市场的由来
mahsum批发市场原名“玛舒尔市场”，是喀什市内最大的综合批发市场之一。市场始建于上世纪90年代，经过多年的发展，已经成为新疆乃至全国知名的批发市场。市场占地约500亩，共有商铺2000多家，涵盖了食品、服装、建材、家居等多个行业。
二、新疆特色美食荟萃
烤羊肉串：喀什的烤羊肉串以其独特的烤制工艺和丰富的调料闻名。羊肉串外焦里嫩，香气扑鼻，是喀什夜市的标志性美食。
手抓饭：手抓饭是新疆维吾尔族的传统美食，以羊肉、胡萝卜、大米等为主要原料，味道鲜美，营养丰富。
羊肉抓饭：与手抓饭类似，但羊肉的份量更足，味道更加浓郁。
烤包子：烤包子是新疆的特色小吃，以其独特的烤制工艺和馅料口味受到人们的喜爱。
拉面：喀什的拉面以其独特的制作工艺和口感著称，是新疆美食的代表之一。
馕：馕是新疆的传统面食，有烤馕、油馕、玫瑰花馕等多种口味，是新疆人民日常生活中不可或缺的食物。
三、购物体验
讨价还价：在喀什，购物时讨价还价是一种乐趣。商家通常会报出一个较高的价格，顾客则可以适当砍价，最终达成双方满意的价格。
品尝美食：在市场内，你还可以品尝到各种美食，如奶茶、酸奶、羊肉汤等，这些都是新疆的特色美食。
购买特产：喀什的特产有地毯、刺绣、干果等，是馈赠亲友的佳品。
四、旅游贴士
交通：喀什市内有多条公交线路通往mahsum批发市场，交通便利。
时间：建议早上或下午前往市场，避开高峰期，购物体验更佳。
天气：喀什属于干旱气候，夏季炎热，冬季寒冷，出行时请注意防晒和保暖。
风俗习惯：尊重当地风俗习惯，遵守市场规则，文明购物。
总之，喀什mahsum批发市场是一个探寻新疆特色美食的绝佳去处。在这里，你可以品尝到地道的维吾尔族美食，感受浓厚的民俗风情，体验到购物的乐趣。不妨在闲暇时光，来到这里，开启一段美食之旅吧！