在莱芜，有一个闻名遐迩的野生鱼批发市场，这里汇聚了来自各地的鲜美鱼货，是餐饮业和海鲜爱好者的天堂。今天，就让我带你走进这个充满活力的市场，为你提供一份新鲜鱼货一站式采购攻略。
市场概况
莱芜野生鱼批发市场位于莱芜市区，占地面积广阔，市场内设施齐全，分为多个区域，包括活鱼区、冷冻鱼区、海鲜区等。市场内汇集了众多商家，鱼货种类繁多，新鲜度极高，是当地乃至周边地区鱼货供应的重要基地。
采购攻略
1. 选择合适的采购时间
市场每天早上6点左右开始营业，这时候的鱼货最为新鲜。如果你打算采购，建议早上早点到达市场，以便有更多的时间挑选。
2. 了解鱼货种类
市场内的鱼货种类繁多，包括草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲈鱼、黄鱼等淡水鱼，以及带鱼、鲳鱼、鲅鱼、鲈鱼等海水鱼。在采购时，要根据自己的需求和口味选择合适的鱼种。
3. 挑选新鲜鱼货
新鲜鱼货的鉴别方法如下：
- 外观：鱼体表面光滑，颜色鲜艳，无斑点、伤痕。
- 鱼鳃：鱼鳃鲜红，无异味。
- 鱼眼：鱼眼清澈明亮，无浑浊。
- 鱼身：鱼身结实，弹性好。
4. 询问价格和重量
在挑选好鱼货后，要向商家询问价格和重量。价格通常以每公斤计算，重量则以实际称重为准。在交易过程中，要注意核对价格和重量，确保自己的权益。
5. 采购方式
市场内提供多种采购方式，包括现场购买、预订、团购等。你可以根据自己的需求选择合适的采购方式。
6. 保鲜方法
购买鱼货后，要采取适当的保鲜措施，以保证鱼货的新鲜度。以下是一些常见的保鲜方法：
- 冰块保鲜：将鱼货放入装有冰块的塑料袋中，放入冰箱冷藏。
- 冰水保鲜：将鱼货放入装有冰水的容器中，放入冰箱冷藏。
- 冰袋保鲜：使用专业的冰袋，将鱼货放入冰袋中，放入冰箱冷藏。
市场周边设施
莱芜野生鱼批发市场周边设施齐全，包括餐饮、住宿、停车场等。在采购鱼货的同时，你还可以品尝当地特色美食，感受莱芜的风土人情。
总结
莱芜野生鱼批发市场是一个充满活力的市场，这里的新鲜鱼货让人流连忘返。通过以上攻略，相信你已经对如何在这个市场采购鱼货有了更深入的了解。下次来到莱芜，不妨带上这份攻略，尽情享受美食之旅吧！