在繁忙的都市生活中，美食总是我们追求的一种享受。今天，我要向大家介绍一种来自山东临沂的特色美食——照烧馅饼。它不仅美味可口，而且价格实惠，是家庭聚餐的首选佳品。
照烧馅饼的由来
照烧馅饼起源于我国山东省临沂市，有着悠久的历史。它结合了山东面食的筋道和照烧酱的鲜美，形成了独特的风味。照烧馅饼的制作工艺讲究，选材严格，因此深受广大消费者的喜爱。
照烧馅饼的制作工艺
1. 面团制作
首先，将面粉、水和酵母按照一定比例混合，揉成光滑的面团。然后，将面团发酵至两倍大，排气后分割成小剂子。
2. 馅料准备
照烧馅饼的馅料丰富多样，常见的有猪肉、牛肉、鸡肉等。将选好的肉类切成薄片，用照烧酱、生抽、老抽、糖等调料腌制入味。
3. 包制
将发酵好的面团擀成圆饼，放入腌制好的肉片，再包上蔬菜等配料，封口后擀成圆饼。
4. 烙制
将包好的馅饼放入预热至200℃的烤箱中，烤制10分钟左右，直到饼皮金黄酥脆。
照烧馅饼的特点
1. 香气扑鼻
照烧馅饼在制作过程中，肉类的香味与照烧酱的香气相互融合，使得整个馅饼香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
2. 鲜美多汁
照烧馅饼的馅料经过腌制，肉质鲜嫩多汁，与面饼的口感相得益彰。
3. 营养丰富
照烧馅饼的馅料丰富多样，既有肉类，又有蔬菜，营养均衡，适合各个年龄段的人群食用。
临沂照烧馅饼批发
随着照烧馅饼的知名度不断提高，越来越多的商家开始涉足这一领域。在临沂，许多商家提供照烧馅饼的批发业务，方便消费者购买。
1. 批发价格实惠
相比于零售价格，照烧馅饼的批发价格更加实惠，适合家庭、餐厅等大量购买。
2. 保质期长
照烧馅饼在制作过程中，经过高温烘烤，使得饼皮酥脆，不易变质，保质期较长。
3. 方便快捷
购买照烧馅饼批发，可以节省烹饪时间，方便快捷。
家庭聚餐首选
照烧馅饼作为一道美味实惠的佳肴，非常适合家庭聚餐。它不仅能够满足家人的味蕾，还能增进家庭成员之间的感情。
总之，临沂照烧馅饼以其独特的风味和实惠的价格，成为了家庭聚餐的首选。让我们一起品尝这道美食，感受家的温暖吧！