韶关，位于中国广东省北部，是一座历史悠久的城市，以其丰富的自然景观和独特的饮食文化著称。韶关的烧猪是一道具有地方特色的传统美食，深受当地人和游客的喜爱。如果您想在韶关寻找正宗的烧猪批发，以下是一些推荐的途径：
1. 传统市场
韶关的传统市场是寻找当地特色食品的最佳去处。在这些市场中，您可以找到许多专门从事烧猪批发的摊位或店铺。以下是一些可能的市场：
- 东华市场：位于韶关市区，是一个规模较大的综合市场，其中不乏经营烧猪批发的商家。
- 浈江市场：位于浈江区，这里也有许多经营烧猪的摊位，是寻找正宗烧猪的好地方。
在市场中，您可以与商家直接沟通，了解烧猪的产地、制作工艺和价格等信息，以便找到最符合您需求的产品。
2. 当地熟食店
韶关的熟食店也是购买烧猪的好地方。这些店铺通常提供现做现卖的烧猪，您可以现场品尝并购买。以下是一些知名的熟食店：
- 老字号烧腊店：这家店在韶关颇有名气，提供各种烧腊产品，包括正宗的韶关烧猪。
- XX烧腊店：这家店以其独特的烧猪制作工艺和口味受到消费者的喜爱。
3. 在线批发平台
随着互联网的发展，越来越多的商家开始通过网络平台进行批发业务。以下是一些您可以尝试的在线批发平台：
- 淘宝网：在淘宝上搜索“韶关烧猪批发”，您会找到许多韶关当地的商家，可以比较价格和评价后进行购买。
- 阿里巴巴：阿里巴巴是国内最大的B2B批发平台，您可以在上面找到大量的韶关烧猪批发商。
4. 注意事项
在购买烧猪时，以下是一些需要注意的事项：
- 查看产地：尽量选择韶关本地的烧猪，以确保其正宗性。
- 了解制作工艺：正宗的韶关烧猪有其独特的制作工艺，询问商家是否采用传统方法制作。
- 注意保质期：购买时注意查看产品的保质期和储存条件，确保食品新鲜安全。
通过以上途径，您可以在韶关找到正宗的烧猪批发。品尝这道美味的传统美食，不仅能满足您的味蕾，还能让您更加了解韶关的饮食文化。