引言
襄阳市作为湖北省的一个重要城市，不仅历史悠久，而且美食文化丰富。其中，水饺作为当地的传统美食，深受人们喜爱。本文将为您详细介绍襄阳市的水饺批发市场，带您领略当地特色美食的风采。
市场概况
1. 市场位置
襄阳市水饺批发市场位于市中心地带，交通便利，附近有多条公交线路经过，方便顾客前来采购。
2. 市场规模
该市场占地面积较大，摊位众多，各类水饺品种齐全，是襄阳市乃至周边地区水饺批发的集散地。
3. 市场特色
市场内水饺种类繁多，包括猪肉水饺、牛肉水饺、羊肉水饺、海鲜水饺等，满足了不同消费者的需求。此外，还有多种口味的调料、馅料和包装材料供消费者选择。
水饺种类及制作工艺
1. 水饺种类
襄阳市水饺种类繁多，以下列举几种常见的品种：
- 猪肉水饺：选用优质猪肉，搭配大葱、姜、生抽等调料，口感鲜美。
- 牛肉水饺：选用新鲜牛肉，搭配香菜、生抽等调料，肉质鲜嫩。
- 羊肉水饺：选用优质羊肉，搭配葱、姜、生抽等调料，风味独特。
- 海鲜水饺：选用新鲜海鲜，搭配生抽、胡椒粉等调料，口感鲜美。
2. 制作工艺
襄阳市水饺制作工艺讲究，以下以猪肉水饺为例：
- 和面：选用优质面粉，加入适量的水和成面团，醒发30分钟。
- 制馅：将猪肉切成肉馅，加入调料搅拌均匀。
- 包制：将面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮，放入馅料，捏紧封口。
- 煮制：将水烧开，放入水饺，煮至浮起，捞出即可。
市场周边美食推荐
1. 美食街
市场周边美食街汇聚了各种特色小吃，如热干面、豆皮、麻花等，值得一试。
2. 餐饮店
市场附近有多家特色餐饮店，如饺子馆、小吃店等，可以品尝到正宗的襄阳水饺。
结语
襄阳市水饺批发市场是当地美食的集散地，各类水饺品种丰富，制作工艺精湛。来到襄阳市，不妨来此市场品尝一下当地的特色水饺，感受美食的魅力。