引言
越南绿豆糕，作为一种独特的东南亚风味小吃，以其独特的制作工艺和口感深受全球消费者的喜爱。本文将详细介绍越南绿豆糕的历史渊源、制作工艺、营养价值以及批发市场的惊喜价格，带领您领略这一传统美食的独特魅力。
越南绿豆糕的历史渊源
越南绿豆糕源于我国古代，距今已有数百年的历史。随着时间的推移，越南人民在继承和发扬传统技艺的基础上，不断改良和创新，使其成为了越南最具代表性的美食之一。
越南绿豆糕的制作工艺
越南绿豆糕的制作工艺讲究精细，主要原料为绿豆、白砂糖、植物油等。以下是越南绿豆糕的制作步骤：
- 绿豆浸泡、研磨：将绿豆浸泡、清洗后，用石磨研磨成细腻的绿豆浆。
- 搅拌、蒸煮：将绿豆浆倒入锅中，加入适量的白砂糖和植物油，搅拌均匀后，用文火蒸煮成糊状。
- 成型、包裹：将蒸煮好的绿豆糊倒入模具中，待冷却后取出，用糯米纸或保鲜膜包裹。
- 切块、包装：将包装好的绿豆糕切成小块，装入精美的包装盒中。
越南绿豆糕的营养价值
越南绿豆糕富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、矿物质和维生素等。以下是越南绿豆糕的主要营养价值：
- 绿豆：具有清热解毒、消暑利尿、降血压等功效。
- 白砂糖：提供能量，有助于补充体力。
- 植物油：富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇。
- 糯米纸/保鲜膜：具有保鲜、防潮、防油等功能。
越南绿豆糕的批发市场惊喜价格
随着越南绿豆糕在国内市场的需求不断增长，越来越多的批发商纷纷加入其中。以下是一些越南绿豆糕批发市场的惊喜价格：
- 散装价格：每公斤约10-20元人民币。
- 礼盒装价格：每盒约50-100元人民币。
- 大包装价格：每箱（10公斤）约300-500元人民币。
总结
越南绿豆糕，古法传承，美味可口，营养丰富。在批发市场，您不仅能以惊喜的价格购买到高品质的越南绿豆糕，还能尽享东南亚风味。赶快行动，将这一传统美食带回家，与家人、朋友一同分享吧！