肇庆，这座位于广东省中西部的历史文化名城，不仅以其美丽的自然风光和丰富的旅游资源著称，更以其独特的农产品而闻名。肇庆冷链批发市场，作为肇庆农产品流通的重要枢纽，为市民和商家提供了一个探寻优质食材的秘密基地。本文将为您详细介绍肇庆冷链批发市场的概况、特色及购物攻略。
一、肇庆冷链批发市场概况
肇庆冷链批发市场是肇庆市供销合作联社系统下属企业——肇庆新供销农副产品配送服务有限公司的重要组成部分。该市场以“绿色、生态、健康”为理念，致力于打造一个集冷链物流仓储运输、净菜车间、食品加工、食品检测、追踪溯源和终端保鲜于一体的新型农产品流通平台。
1. 地理位置
肇庆冷链批发市场位于肇庆市睦岗区，占地面积40亩，交通便利，辐射周边多个县（市、区）。
2. 市场规模
市场内设有净菜车间、物流配送、CMA实验室、中央厨房等多个重要功能区域，拥有冷链车25辆，低温冷库9000立方米，储备能力达600吨。
3. 主营业务
市场主要经营各类农产品，包括粮食、水果、蔬菜、畜禽、水产、南药等，以及各类加工食品和特色农产品。
二、肇庆冷链批发市场特色
1. 冷链物流保障
肇庆冷链批发市场采用先进的冷链物流技术，确保农产品在运输、储存、销售等环节保持新鲜度，保障食品安全。
2. 优质农产品资源
市场汇集了肇庆及周边地区的优质农产品，如丝苗米、蔬菜、畜禽、柑橘、南药、油茶等，满足消费者多样化的需求。
3. 供应链管理
市场采用订单农业的方式，与农户建立紧密的合作关系，确保农产品质量，同时降低农户的市场风险。
三、肇庆冷链批发市场购物攻略
1. 购物时间
市场每天早上6点开门，晚上6点关门，建议您在早上或上午前往，以便挑选到新鲜优质的农产品。
2. 购物地点
市场内设有多个摊位，您可以按照所需农产品类别进行挑选，如蔬菜区、水果区、肉类区等。
3. 购物技巧
- 挑选新鲜农产品时，注意观察外观、色泽、气味等，确保品质优良。
- 与摊主沟通，了解农产品来源和种植过程，确保食品安全。
- 按需购买，避免浪费。
四、总结
肇庆冷链批发市场作为肇庆农产品流通的重要基地，为消费者提供了优质、新鲜的食材。通过了解市场概况、特色及购物攻略，相信您能在这个秘密基地中找到心仪的食材，为家人和朋友带来健康美味的佳肴。