揭秘日常餐桌上的价格与品质真相
引言
猪肉，作为我国餐桌上的重要食材，深受广大消费者的喜爱。中山市作为猪肉批发的重要区域，其猪肉价格与品质备受关注。本文将揭秘中山猪肉批发市场，探讨日常餐桌上的猪肉价格与品质真相。
一、中山猪肉批发市场概况
中山市猪肉批发市场主要以沙溪镇昆记生猪批发档为代表，主营批发、零售生猪及肉类产品。该档秉承诚信、专业的经营理念，坚持用户至上、质量第一，为市场提供优质猪肉。
二、猪肉价格影响因素
供求关系：猪肉作为一种生活必需品，其价格受供求关系影响较大。在国庆节前后，多家猪企增加生猪出栏量，导致市场猪肉供应充足，价格相对稳定。
生产成本：饲料、人工、运输等生产成本的变化也会影响猪肉价格。例如，饲料价格上涨可能导致猪肉价格上涨。
政策因素：国家政策调整，如储备冷冻猪肉市场投放活动，也会对猪肉价格产生一定影响。
三、猪肉品质鉴别
外观：优质猪肉颜色鲜红，有光泽，肉质紧实，纹理清晰。劣质猪肉颜色暗淡，有异味，肉质松弛，纹理模糊。
气味：优质猪肉气味新鲜，无异味。劣质猪肉可能伴有酸臭、氨味等。
弹性：优质猪肉有良好的弹性，用手按压后迅速恢复原状。劣质猪肉弹性差，按压后不易恢复。
包装：优质猪肉包装规范，有明确的产地、生产日期、保质期等信息。
四、中山猪肉批发价格
以2022年10月为例，中山市猪肉价格大致在每公斤45元左右，平均到市场上面为20至25元。与往年相比，猪肉价格略有上涨，但总体保持稳定。
五、总结
中山猪肉批发市场作为日常餐桌上的重要供应商，其价格与品质备受关注。消费者在购买猪肉时，应关注猪肉的品质，合理选择，以确保食品安全和健康。
参考资料
[1]: 标题：大量生猪出售（生猪出栏价格）（发布时间：2022-10-12 03:50:06）
[2]: 标题：【供应冷冻猪肚 猪耳朵猪舌头冷冻凤爪价格便宜(图)上海中山供应】价格/批发