厦门，这座海滨城市以其丰富的海产品而闻名。作为福建省最大的海鲜集散地，厦门的水产批发市场一直是海鲜爱好者的天堂。本文将深入揭秘厦门水产批发市场的最新动向，带您领略新鲜好货的魅力。
市场概况
1. 夏商国际水产交易中心
作为厦门最大的海鲜集散地，夏商国际水产交易中心在春节期间进入“春节模式”。这里的海鲜年货市场热闹非凡，琳琅满目的海鲜让人眼花缭乱。据相关负责人介绍，该中心水产品的日流通量较平日显著提升，攀升幅度达15%-20%，每日销售量更是高达700吨。
2. 市场供应
夏商国际水产交易中心已提前储备了一批带鱼、红管、白鲳以及各类虾等常见水产品。一旦市场供应出现缺口，储备水产将迅速投放市场。目前，夏商国际水产交易中心冷库中储备的水产品总量已达5630吨。
海鲜种类
1. 活鲜区
在活鲜区，帝王蟹、龙虾、鲍鱼等高档海鲜应有尽有。店长黄小鹏介绍，随着澳大利亚龙虾回归，高档海鲜的选择更多，目前光是龙虾的品种就有六七种，可以满足不同消费者的需求。
2. 冰鲜区
冰鲜区里，带鱼、白鲳、鲈鱼等常见海鲜琳琅满目。厦门鲜之源水产产销专业合作社负责人朱云良介绍，今年市场的供应量比去年增加了至少30%，鲈鱼、白鲳价格也很实惠。
价格趋势
1. 高档海鲜
相比往年，今年高档海鲜的价格普遍下降。如小青龙一斤145元左右，比往年便宜了40元左右。斑节虾一斤在120元左右，也比往年便宜了40元左右。
2. 平价海鲜
平价海鲜如鲈鱼、黄花鱼等价格也比往年下降了不少。鲈鱼一斤10多元、白鲳一斤20多元，整体比去年便宜了20%—30%。
市场监管
厦门市海洋发展局及下属机构厦门市水产品批发市场质量安全保障中心联合多部门开展节前水产品质量安全大检查。检测时主要针对冰鲜保鲜剂（如甲醛、双氧水）以及养殖水产品用药（像孔雀石绿、氯霉素等）展开检测，确保市民把“鲜”带回家。
总结
厦门水产批发市场的新动向令人瞩目。在这里，消费者可以一网打尽新鲜好货，享受到丰富的海鲜选择。随着市场的不断发展，厦门水产批发市场将继续为广大市民提供优质的海鲜产品。