市场概况
厦门中埔蔬菜农副产品批发市场，位于福建省厦门市湖里区高崎北二路83号，是由厦门夏商集团有限公司及其所属厦门夏商农产品集团有限公司于2002年8月筹建，2003年7月投入运营的综合性批发市场。市场占地面积由原来的1.5万平方米扩大至7.2万平方米，建筑面积4.66万平方米，投资总额达1.5亿元。
功能区划分
厦门中埔批发市场内设有六大功能区，包括蔬菜交易区、活鲜交易区、冰鲜交易区、冻品交易货栈、副食品交易货栈、物流配送加工区等。此外，市场还设有农产品检验检测站、电子结算系统、电子监控系统、电子信息显示系统、农产品网站、餐饮、住宿、停车场等，配套齐全，功能完善。
发展历程
创立初期
2002年8月，厦门中埔蔬菜农副产品批发市场开始筹建。2003年7月，市场正式投入运营，标志着厦门农产品批发市场进入了一个新的发展阶段。
规模扩张
随着市场的不断发展，厦门中埔蔬菜农副产品批发市场的规模不断扩大。从最初的1.5万平方米，发展到如今的7.2万平方米，成为福建省乃至全国知名的农产品批发市场。
改造升级
为适应市场需求，厦门中埔批发市场不断进行改造升级。2017年，夏商集团斥资5780万元对市场进行两期标准化改造提升，打造城市农副产品物流配送中心。
市场业绩
销售额增长
自2003年投入运营以来，厦门中埔蔬菜农副产品批发市场的销售额逐年增长。从两年前的1.5亿元，发展到2004年的30亿元，2005年可突破40亿元。
供应量增加
厦门中埔批发市场对内辐射厦门、闽东南、广东以及杭州、上海、北京、沈阳等全国各大城市，对外辐射日本、韩国、台湾及东南亚国家和地区。年蔬菜供应量达18万吨，占全市供应量的75%；年水产品供应量达15万吨，占全市供应量的80%。
市场特色
产品丰富
厦门中埔批发市场主营商品为蔬菜、农副产品等，品种丰富，满足各类消费者需求。
配套完善
市场内设有农产品检验检测站、电子结算系统、电子监控系统等，确保产品质量和安全。
交通便利
市场位于厦门市湖里区高崎北二路，交通便利，方便全国各地商户前来交易。
未来展望
随着我国农业现代化进程的加快，厦门中埔蔬菜农副产品批发市场将继续发挥其在农产品流通领域的重要作用，为保障我国农产品供应安全、促进农民增收做出更大贡献。