在大理，凉皮作为一道独具特色的地方小吃，深受游客和当地人的喜爱。如果你想要寻找大理正宗的凉皮批发市场，以下是一些推荐的地方和相关信息：
1. 大理市西关街批发市场
地址
大理市西关街附近，位于古城内，交通便利。
特色
西关街批发市场是大理当地最大的批发市场之一，这里的凉皮种类繁多，既有传统的米皮、面皮，也有各种创新口味。市场内的凉皮摊位众多，价格亲民，非常适合批量购买。
推荐理由
- 品种丰富：市场内凉皮品种多样，可以满足不同消费者的需求。
- 价格实惠：作为批发市场，价格相对便宜，适合商家批量采购。
- 地理位置优越：位于古城内，方便游客游玩购物。
2. 大理市上末街批发市场
地址
大理市上末街，靠近大理市第一中学。
特色
上末街批发市场也是一个热闹的地方，虽然规模不大，但是这里的凉皮味道正宗，适合喜欢尝鲜的食客。
推荐理由
- 口味正宗：这里的凉皮保留了传统风味，适合追求地道口味的人。
- 购物氛围好：市场环境相对较好，购物体验不错。
3. 大理市洱海路批发市场
地址
大理市洱海路，靠近洱海。
特色
洱海路批发市场靠近洱海，环境优美。这里的凉皮以其独特的洱海特色而闻名，适合喜欢自然风光和品尝地方美食的游客。
推荐理由
- 自然景观：靠近洱海，可以边购物边欣赏美景。
- 特色凉皮：洱海路批发市场的凉皮融合了洱海周边的风味，别有一番风味。
如何购买
在选购凉皮时，以下是一些建议：
- 看外观：新鲜凉皮颜色鲜艳，表面光滑。
- 闻味道：正常凉皮有淡淡的米香或面香，无异味。
- 尝一尝：如果可能的话，现场品尝，以确保口味。
总之，在大理寻找正宗凉皮批发市场并不难，只要提前做好攻略，就可以尽情享受这一美食之旅。